Aneka Kue Kering Lebaran Kekinian yang Bisa Dibuat untuk Camilan
Menjelang lebaran, beberapa orang mulai sibuk membuat kue kering untuk camilan atau suguhan.
lihat foto
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Artikel ini berisi 16 resep kue kering lebaran yang bisa kamu sontek.
Menjelang lebaran, beberapa orang mulai sibuk membuat kue kering untuk camilan atau suguhan.
Kamu dapat membuat berbagai resep kue kering untuk lebaran, dari yang zaman dulu hingga kekinian.
(Update berita seputar ramadhan 2022 disini)
• Resep Balado Kentang Kari untuk Menu Sahur Enak dan Pedas, Bikin Yuk!
1. Nastar
Tak lengkap rasanya jika lebaran tidak membuat nastar.
Kue kering berisi nanas ini menjadi salah satu favorit banyak orang.
Rasanya yang manis banyak disukai semua kalangan.
Kamu bisa membuat nastar dengan berbagai bentuk dan varian.
Dari nastar klasik bentuk bulat, hingga nastar berbentuk daun.
Adonan kuenya pun bisa pakai adonan standar atau adonan nastar kekinian dengan aneka rasa.
• Resep Soto Ayam Poyah Teri Lezat untuk Menu Sahur Ramadan
2. Putri salju
Kue putri salju, salah satu kue kering favorit yang juga banyak dicari.
Sesuai dengan namanya, kue ini berbalut taburan gula halus yang lembut dan manis.
Ketika dimakan, kue putri salju akan terasa lumer di mulut karena teksturnya yang lembut.
Namun berhati-hatilah saat membuat kue putri salju.
Sebab proses pembuatan yang keliru bisa membuat putri salju mudah hancur.
• Olesan Nastar Biar Kuning Mengkilap dan Cantik
3. Kastengel
Tak hanya kue kering manis, kue kering gurih asin pun menjadi favorit ketika lebaran.
Salah satu kue kering asin yang banyak disukai ialah kastengel.
Kue yang menggunakan tiga jenis keju ini memiliki rasa gurih yang khas.
Cara membuat kastengel yang enak dan murah ialah dengan menambahkan kaldu ayam pada bahan adonannya.
Konon bahan ini merupakan alternatif murah pengganti keju edam.
• Penyebab Olesan Nastar Bruntusan ! Ketahui Kenapa Olesan Nastar Retak
4. Kue semprit
Kue semprit merupakan salah satu kue kering zaman dulu yang banyak disukai.
Cara membuat kue semprit cukup sederhana.
Bahkan kamu bisa menggunakan adonan nastar untuk membuat kue semprit.
Jika ingin berbeda, adonan nastar tersebut bisa diberi tambahan cokelat agar jadi kue semprit cokelat.
5. Lidah kucing
Kue lidah kucing diberi nama lidah kucing karena bentuknya yang mirip lidah, tipis dan melebar.
Ada banyak kreasi lidah kucing yang bisa kamu buat, mulai dari lidah kucing klasik hingga lidah kucing red valvet yang kekinian.
Cara membuat lidah kucing supaya tidak hancur ialah dengan memanggangnya di suhu rendah.
Gunakan pula tepung terigu protein rendah dan mentega biar lebih renyah.
• Resep Perkedel Jagung Renyah, Cocok untuk Lauk Sahur dan Buka Puasa
6. Kue sagu
Kue kering untuk lebaran tak melulu harus terbuat dari tepung terigu.
Kamu pun bisa menggunakan tepung sagu untuk membuat kue kering.
Menu yang bisa dibuat ialah kue sagu jadul.
Sama seperti kue kering kebanyakan, kue sagu pun bisa dibuat dengan bermacam-macam variasi, misalnya kue sagu keju.
Ketika membuat kue sagu, pastikan untuk memanggang menggunakan suhu rendah supaya kuenya tidak mudah pecah. Selain itu tambahkan santan biar lebih gurih dan renyah.
• Resep Fuyunghai Ayam untuk Menu Sahur ala Restoran
7. Kue kacang jadul
Kue kacang jadul mengingatkan kita akan suasana lebaran di rumah nenek.
Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat banyak orang ketagihan.
Karena belum diperbolehkan mudik, maka kamu bisa membuat kue kacang jadul untuk sajian lebaran nanti.
Bahan untuk membuat kue kacang jadul cukup sederhana.
Terdiri dari kacang tanah, terigu, gula pasir, dan minyak sayur.
• Cara Membuat Selai Nanas agar Tidak Lengket untuk Isian Nastar Kue Lebaran 2022
8. Kue kering matcha
Bubuk matcha bisa dikreasikan menjadi kue kering yang lezat.
Kreasi kue kering ini cocok digunakan sebagai isi stoples lebaran.
Jika tak ada tamu datang, kue kering matcha bisa dinikmati sembari minum teh atau minum kopi.
Rasanya yang unik akan membuatmu menyukainya.
9. Kue kering cokelat
Berbagai kreasi kue kering cokelat juga dapat disajikan untuk lebaran.
Cara membuat kue kering cokelat cukup sederhana.
Alternatif paling mudah ialah menambahkan cokelat bubuk atau lelehan cokelat batang pada adonan nastar.
Selanjutnya, beri topping sesuai selera supaya lebih lezat.
• Anti Gagal, Resep Kue Sus Kering untuk Stok Camilan Lebaran
10. Telur gabus
Telur gabus merupakan salah satu snack tanpa oven yang bisa disajikan untuk lebaran.
Kue kering ini memiliki cita rasa gurih yang khas dengan tekstur yang renyah.
Kamu dapat membuat kue telur gabus gurih atau telur gabus manis untuk isi stoples.
Jika ingin manis, maka beri lapisan gula merah pada permukaan kuenya.
• Cara Bikin Kue Putri Salju Cokelat, Kudapan Gurih Saat Lebaran
11. Biji ketapang
Jika tak punya oven, kamu bisa membuat kue kering renyah yang cara masaknya digoreng.
Salah satu kreasi kue kering tanpa oven yang bisa kamu buat ialah biji ketapang.
Camilan satu ini memiliki rasa manis dan gurih.
Teksturnya garing agak keras sehingga cocok untuk disajikan saat lebaran atau camilan sehari-hari.
Simpan dalam stoples tertutup supaya biji ketapang lebih awet.
• Sejarah Singkat Kue Nastar yang Jadi Hidangan Paling Dicari saat Lebaran
12. Kue bawang
Selain biji ketapang, kue bawang pun bisa dimasak tanpa oven.
Kue kering yang terbuat dari tepung terigu, tepung tapioka, telur, dan garam ini dimasak dengan cara digoreng.
Di pasaran, biasanya kue bawang dijual dengan bentuk bulat bergaris.
Konon garis tersebut berasal dari garpu yang digunakan untuk mencetaknya.
• Resep Balado Kentang Kari untuk Menu Sahur Enak dan Pedas, Bikin Yuk!
13. Stik bawang
Stik bawang merupakan salah satu kue kering atau camilan klasik yang dimasak dengan cara digoreng.
Cara membuat stik bawang cukup sederhana.
Bahkan bahan yang digunakan pun terbilang terjangkau.
Namun supaya teksturnya renyah, kamu perlu menggunakan penggiling mi untuk mencetaknya.
14. Coconut lime cookie
Coconut lime cookies, salah satu kreasi kue kering kekinian yang bisa dibuat di rumah.
Kue kering ini terbuat dari kelapa dan jeruk nipis, sehingga rasanya gurih dan segar.
Aromanya yang wangi pun membuat banyak orang penasaran ingin mencobanya.
• Intip Cara Bikin Gem Rose, Kue Cantik Aneka Warna untuk Lebaran
15. Biskuit selai kacang
Selai kacang bisa digunakan untuk membuat kreasi kue kering kekinian yang lezat.
Kamu dapat membuat biskuit selai kacang untuk sajian lebaran.
Biskuit ini memiliki rasa yang gurih karena terbuat dari selai kacang.
Teksturnya pun renyah dan tidak kalah lezat daripada kue kering lainnya.
• Cara Bikin Aneka Kue Nastar Khas Lebaran Lengkap Resepnya
16. Sus kering
Ingin membuat kue kering dengan bahan-bahan yang lebih sederhana?
Jika iya maka kamu bisa membuat sus kering original.
Kue ini terbuat dari tepung terigu, mentega, dan putih telur saja.
Butuh trik khusus supaya sus kering renyah dan tahan lama.
Salah satu kuncinya ialah pada proses pemanggangannya.
Sus kering harus dipanggang di dua suhu agar lebih renyah dan awet disimpan.
(*)
