Cara Bikin Aneka Kue Nastar Khas Lebaran Lengkap Resepnya
Tahap selanjutnya adalah mengisi adonan dengan selai nanas dan membentuknya sesuai selera bisa bulatan atau lonjong.
lihat foto
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Mendekati lebaran ibu-ibu bisanya sudah mempersiapkan menu kue kering untuk sajian khas lebaran.
Ada banyak aneka kue kering yang bisa disajikan, satu di antaranya kue nastar.
Bagaimana cara buatnya ? Simak resep aneka kue nastar berikut ini.
Nastar adalah salah satu sajian kue kering yang seringkali dijadikan hidangan khas Lebaran.
Kue kering berisi selai nanas ini cukup mudah cara membuatnya.
• Intip Cara Bikin Gem Rose, Kue Cantik Aneka Warna untuk Lebaran
Mendekati Idul Fitri atau Lebaran, Anda bisa membuat resep nastar berikut ini:
1. Nastar ala koki hotel
Cara untuk membuat kue nastar ala hotel resep dari Pastry Chef Dini Swiss Bellhotel Pondok Indah Jakarta, dikutip dari Kompas.com 19 Desember 2020 bisa disimak pada penjelasan di bawah.
Bahan-bahan membuat nastar
- 250 gram butter (mentega)
- 250 gram margarin
- 1 sendok makan mentega asin atau merek Wysman
- 100 gram gula halus
- 1 buah kuning telur
- 700 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram bubuk susu
- 30 gram keju edam
- garam secukupnya
- bubuk atau esens vanilla bubuk secukupnya
• Sejarah Singkat Kue Nastar yang Jadi Hidangan Paling Dicari saat Lebaran
Cara membuat nastar
Berikut ini cara membuat nastar ala hotel dari resep tersebut:
1. Campurkan mentega, margarin, wisman dan gula halus.
2. Selanjutnya aduk dengan mixer sampai halus dan bahan putih agak mengembang selama dua hingga tiga menit.
3. Jika adonan sudah putih maka masukkan telur dan jangan kocok adonan terlalu lama.
