Intip Cara Bikin Gem Rose, Kue Cantik Aneka Warna untuk Lebaran

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Kue kering tentu menjadi sajian wajib saat Lebaran, untuk suguhan tamu hingga camilan di rumah.

Jika kamu masih ada toples yang masih kosong, sepertinya kamu bisa mengisinya dengan kue jadul gem rose atau kue monas.

Kue warna-warni berbentuk kancing ini cocok jadi hidangan Lebaran karena cantik tampilannya.

• Sejarah Kue Kering, Kudapan Wajib saat Perayaan Idul Fitri

Bahan kue monas ini sederhana saja. Hanya mentega tawar, tepung terigu, kuning telur, dan gula kastor.

Untuk icingnya, terbuat dari gula bubuk dan putih telur yang diberi pewarna.

Berikut resep kue monas dari "Seri Penganan Jadul Tetap Favorit: Kue Kering" (2013) oleh Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa diikuti.

Resep kue monas atau gem rose

Bahan :

- 125 gram mentega tawar

- 75 gram gula kastor

- 1/4 sdt garam

- 1,5 kuning telur

- 150 gram tepung terigu

Bahan glasir atau icing :

- 2 putih putih