Daftar Makanan yang Tak Boleh Dimakan Mentah, Sebabkan Keracunan Hingga Infeksi Penyakit

Duh, bahaya sekali ya kalau sampai Anda terlanjur mengonsumsi kacang merah mentah?

Oleh karena itu, usahakan untuk tetap memasak kacang merah sampai matang agar terhindar dari kondisi ini.

Baca: Tak Sangka 5 Makanan Ini Bikin Gendut, Diet Bisa Gagal!

Baca: 5 Makanan dan Minuman yang Bisa Bikin Rasa Bahagia

Baca: Deretan Makanan Ini Bikin Menopause Lebih Cepat, Wanita Wajib Tahu!

4. Madu

Ternyata, madu dalam keadaan mentah tidak baik lho dikonsumsi, terutama untuk anak kecil.

Walaupun sekarang ini mudah sekali menemukan madu mentah di toserba, ternyata kandungan grayanotoxinnya berbahaya bagi tubuh.

Anda bisa merasakan lemas yang amat sangat, mual hingga muntah, hipertensi, dan kepala pusing.

Madu mentah memang sering dijadikan pengganti gula.

Akan tetapi, jika mengetahui dampak yang terjadi akibat mengonsumsinya dalam keadaan mentah, tentu saja Anda harus menghindarinya, bukan?

Maka itu, madu termasuk dalam jenis makanan yang tidak boleh dimakan dalam keadaan mentah.

5. Akar yucca

Tanaman dengan akar bertepung ini ternyata juga tidak boleh dimakan dalam keadaan mentah.

Hal tersebut dikarenakan kandungan sianida pada daunnya bisa menimbulkan berbagai gejala penyakit, seperti mual muntah, kepala pusing, lidah terasa pahit dan sakit perut.

Biasanya, akar yucca digoreng, direbus, atau dihaluskan sebelum dimakan.

Hal tersebut bertujuan untuk menghilangkan racun dan bakteri yang ada di daun yang mencapai akarnya.

Nah, sebaiknya konsumsi jenis makanan ini dalam keadaan matang ya.

6. Susu

Ternyata, susu mentah masuk dalam kategori makanan yang tidak boleh dimakan dalam keadaan mentah, lho.

Kok bisa ya?

Menurut CDC atau setara dengan Dirjen Pencegahan dan Pengendalian Penyakit Kemenkes, susu yang belum dipasteurisasikan berbahaya bagi tubuh Anda.

Hal ini dikarenakan terdapat bakteri yang bisa membahayakan nyawa Anda, seperti Brucella, Campylobacter, Salmonella, E.Coli, Listeria.

Kelimanya tentu tidak asing lagi sebagai pemicu diare, kram perut, dan mual hingga muntah.

Tidak hanya itu, jika dibiarkan dalam jangka waktu yang lama, Anda bisa saja terkena penyakit GBS (sindrom guillain bare).

Penyakit ini mampu membuat Anda lumpuh, gagal ginjal, stroke, hingga meninggal dunia.

Nah, susu pasteurisasi tidak akan mengurangi nutrisi yang ada di dalamnya.

Oleh karena itu, hindarilah konsumsi susu mentah agar tidak terjadi penyakit yang dapat membahayakan hidup Anda.

Setelah mengetahui jenis makanan apa saja yang tidak boleh dimakan dalam keadaan mentah, usahakan untuk tetap menghindari makanan tersebut.

Jika Anda terlanjur memakannya, segera datangi dokter atau rumah sakit terdekat untuk perawatan lebih lanjut. (*)