Daftar Makanan yang Tak Boleh Dimakan Mentah, Sebabkan Keracunan Hingga Infeksi Penyakit

Begini, sekarang siapa yang senang memakan kentang dalam keadaan mentah?

Jarang sekali bukan?

Kentang biasanya direbus atau digoreng dan hadir sebagai makanan pendamping.

Nah, apabila Anda ingin memakannya secara mentah, mungkin sebaiknya dipikir terlebih dahulu.

Rasa pahit yang terasa dari kentang mentah tentu membuat nafsu makan Anda akan berkurang.

Selain itu, kentang yang belum dimasak ini mengandung pati yang resisten.

Maksudnya, pati ini tidak dapat dicerna oleh tubuh Anda, sehingga bisa menyebabkan gangguan pencernaan.

Tidak hanya dilihat dari pati saja, bakteri pada kentang mentah dapat mengkontaminasi tubuh Anda.

Jika hal ini dibiarkan, tentu akan berdampak pada kesehatan Anda.

Hindari pula kentang berwarna hijau karena kandungan racun solaninnya dapat menyebabkan mual dan sakit kepala.

Nah, sebisa mungkin masaklah kentang hingga tingkat kematangannya sesuai dengan selera Anda. Hal tersebut untuk menghindari dampak yang ditimbulkan akibat memakan kentang mentah.

2. Toge atau kecambah

Kecambah atau toge memang sering digunakan untuk melengkapi salad sayur.

Akan tetapi, ketika mengonsumsinya dalam keadaan mentah ternyata dapat membahayakan tubuh Anda.

Hal tersebut dikarenakan pada tauge mentah menjadi sasaran empuk bakteri yang cukup beracun, contohnya, salmonella, E.coli, dan listeria.