Tips & Trik

Hati-Hati, Ini Perbedaan Jamur Beracun dan Jamur Konsumsi

Jamur yang aman biasanya memiliki warna netral, bau tanah yang segar, dan tidak memiliki ciri-ciri mencurigakan di atas. 

Tayang: | Diperbarui:
Editor: Dhita Mutiasari
National Geographic Indonesia/ Silvia Triyanti Luis
MEMBEDAKAN JAMUR - Ilustrasi contoh Jamur shiitake. Jamur yang aman biasanya memiliki warna netral, bau tanah yang segar, dan tidak memiliki ciri-ciri mencurigakan. 

2.Tidak memiliki volva/cincin khas jamur Amanita

Batangnya polos tanpa “rok” atau kantong di pangkal.

3. Aroma segar dan khas jamur

Bau enak, seperti jamur kancing atau tiram.

4. Warna tidak terlalu mencolok

Biasanya putih, krem, cokelat muda, atau abu-abu.

Beberapa contoh jamur yang tidak beracun  adalah jamur tiram, jamur merang, jamur kuping, jamur kancing (champignon), dan jamur shitake.

Contoh Jamur Tidak Beracun (dapat dikonsumsi)

  1. Jamur Tiram: Jamur yang mudah ditemukan dan populer untuk dikonsumsi.  
  2. Jamur Merang: Jamur yang banyak digunakan dalam masakan Indonesia.  
  3. Jamur Kuping: Memiliki tekstur kenyal dan sering diolah menjadi sup.  
  4. Jamur Kancing (Champignon): Jamur populer lainnya, juga dikenal sebagai jamur kancing atau champignon.  
  5. Jamur Shitake (Shiitake): Jamur sehat dan lezat yang berasal dari Asia Timur. 
     

Namun perhatikan tips penting berikut yang harus diperhatikan  dalam mengenali jamur

  • Jangan pernah memakan jamur liar tanpa identifikasi yang jelas.
  • Gunakan buku panduan jamur atau aplikasi identifikasi jamur, tapi tetap hati-hati.
  • Jika ragu, lebih baik tidak dimakan.
  • Beberapa jamur tetap beracun meski sudah dimasak, direbus, atau dikeringkan.
  • Jangan Pernah Mengonsumsi Jamur Liar jika Tidak Yakin:
  • Ciri-ciri Tidak Mutlak: Meskipun ada ciri-ciri umum, beberapa jamur beracun tidak selalu memiliki semua ciri tersebut, begitu juga sebaliknya.

- Baca Berita Terbaru Lainnya di GOOGLE NEWS
- Dapatkan Berita Viral Via Saluran WhatsApp
!!!Membaca Bagi Pikiran Seperti Olahraga Bagi Tubuh!!!

 

Halaman 3/3
Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di
KOMENTAR

Berita Terkini

© 2026 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved