5 Minuman Penurun Kolesterol, Hindari Makanan Mengandung Kolesterol Ini

Steak daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak mengandung kolesterol.

Meski tinggi kolesterol dan lemak jenuh, bukan berarti Anda tidak dapat mengonsumsi steak daging sapi sama sekali.

Jika ingin makan steak, pilihlah daging tanpa lemak yang kadar kolesterolnya lebih rendah, seperti bagian perut sapi (beef flank).

Dalam sepotong daging sapi tanpa lemak, terkandung sekitar 300 mg kolesterol.

Anda juga bisa mengganti daging sapi dengan daging domba dengan kandungan kolesterol lebih rendah, yaitu sekitar 100 - 150 mg.

4. Telur

Telur dapat menjadi sumber protein sehat selama tidak dikonsumsi secara berlebihan tiap harinya.

Jika sudah mengonsumsi telur sebagai menu sarapan, Anda disarankan untuk menghindari konsumsi sumber kolesterol lain, seperti jeroan dan daging berlemak, sebagai menu makan siang.

Penderita kolesterol tinggi masih diperbolehkan untuk mengonsumsi 4-6 telur per minggu.

• KACANG - KACANGAN Dapat Menurunkan Kadar Kolesterol Karena Memiliki Kandungan?

5. Makanan laut

Beberapa jenis makanan laut, seperti lobster, merupakan makanan penyebab kolesterol tinggi. Dalam setiap 100 gr lobster terkandung sekitar 70 mg kolesterol.

Untuk mengurangi asupan kolesterol, pilihlah hidangan laut lain, seperti ikan, caviar, dan sebaiknya olah makanan laut tersebut dengan cara direbus atau dikukus daripada digoreng.

6. Jeroan dan kulit ayam

Jeroan atau bagian isi perut dan organ hewan, seperti usus, babat, atau otak, mengandung lebih banyak kolesterol dibandingkan bagian dagingnya.

Bagian tersebut juga mengandung banyak asam urat.

Karena itu, sebaiknya batasi atau bahkan hindari konsumsi jeroan, terutama bagi Anda yang menderita kolesterol tinggi dan asam urat.

Selain jeroan, kulit ayam juga mengadung kolesterol yang tinggi.

Begitu juga dengan kulit sapi yang kerap dijadikan kerupuk.

Oleh karena itu, Anda sebaiknya membatasi atau bahkan menghindari konsumsi jeroan dan kulit, terutama bagi Anda yang menderita kolesterol tinggi dan asam urat.

7. Daging bebek

Daging bebek adalah salah satu makanan dengan kandungan kolesterol lebih tinggi dibandingkan daging ayam.

Dalam 100 gr daging bebek, setidaknya mengandung kolesterol sebanyak 80 mg.

Sementara, daging ayam dengan porsi yang sama hanya mengandung sekitar 60 mg kolesterol saja.

Anda dianjurkan untuk membuang bagian kulit saat mengolah daging bebek guna mengurangi kadar kolesterolnya.

8. Keju dan susu

Keju dan susu merupakan jenis makanan yang memiliki kandungan lemak dan kolesterol tinggi.

Anda masih bisa mengonsumsi susu dan keju jika memiliki kolesterol tinggi, namun sebaiknya pilih keju dan susu yang rendah lemak.

Dengan mengetahui berbagai jenis makanan penyebab kolesterol tinggi, bukan berarti Anda harus menghindari semua makanan di atas.

Anda diharapkan menjadi lebih selektif dan cermat dalam memilih dan mengonsumsi makanan.

Untuk mencegah kolesterol tinggi, imbangi juga dengan makanan kaya serat, seperti buah, sayur, dan kacang-kacangan.

Selain itu, jangan lupa juga untuk cek kadar kolesterol dan menjalani pemeriksaan kesehatan rutin ke dokter, terutama jika Anda menderita kolesterol tinggi guna menghindari risiko terkena penyakit lain akibat tingginya kolesterol dalam tubuh.

Kadar Kolesterol Normal

Kolesterol merupakan senyawa lemak yang diproduksi oleh berbagai sel dalam tubuh, dan sekitar seperempat kolesterol yang dihasilkan dalam tubuh diproduksi oleh sel-sel hati.

Pada dasarnya tubuh membutuhkan kolesterol untuk tetap sehat.

Ada dua jenis kolesterol, yakni kolesterol baik dan kolesterol jahat.

Kolesterol baik (HDL-High Density Lipoprotein) berfungsi untuk mencegah terjadinya ateroma atau penyempitan pembuluh darah akibat lemak.

Sedangkan kolesterol jahat (LDL-Low Density Lipoprotein) merupakan salah satu penyebab utama pembentukan ateroma.

• DERETAN Manfaat Kencur, Diantaranya Turunkan Kolesterol Hingga Menunda Perkembangan Kanker

Selain kolesterol baik dan jahat, ada lemak dalam bentuk lain dalam darah yang disebut trigliserida.

Ateroma sendiri merupakan pemicu penyakit jantung yang dikenal juga sebagai ateroklerosis atau pengerasan pembuluh darah.

Ateroma adalah plak lemak yang menumpuk di dinding arteri pembuluh darah.

Setelah berbulan-bulan, bahkan bertahun-tahun, plak tersebut menebal dan meluas.

Pada saat itulah, pembuluh darah tersumbat dan membuat aliran darah tidak lancar.

Kondisi ini dapat menyebabkan serangan jantung, stroke, atau masalah serius lainnya.

Tingkat kolesterol setiap orang berbeda-beda, tergantung pada apa yang dikonsumsinya.

Selain itu, setiap orang dapat memiliki tingkat kolesterol yang berbeda pula meski mengosumsi makanan yang sama.

Pada beberapa orang, kolesterol tinggi bisa hanya disebabkan oleh faktor keturunan.

• KACANG - KACANGAN Dapat Menurunkan Kadar Kolesterol Karena Memiliki Kandungan?

Sebelum melakukan pemeriksaan tingkat kolesterol, Anda harus berpuasa terlebih dahulu selama 9-12 jam.

Pengukuran kadar kolesterol dilakukan dengan mengetahui berapa miligram (mg) kolesterol yang terdapat dalam setiap desiliter (dL) darah.

Berikut ini kadar normal untuk jenis-jenis kolesterol yang ada dalam darah.

Kolesterol baik

Semakin tinggi tingkat kolesterol baik atau HDL, maka akan semakin baik untuk kesehatan.
Ini karena HDL melindungi dari penyakit jantung.

Tingkat HDL minimal 60 mg/dL atau lebih dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

Sebaliknya, tingkat HDL kurang dari 40 mg/dL justru menaikkan risiko penyakit jantung.

Kolesterol jahat

Karena sifatnya yang jahat, LDL atau kolesterol jahat sebaiknya berada pada tingkat yang rendah atau dapat ditoleransi tubuh, yaitu kurang dari 100 mg/dL.

Jumlah LDL 100-129 mg/dL dapat dikatakan sebagai ambang batas toleransi.

Jika melebihi jumlah tersebut kolesterol jahat dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti ateroma, penyakit jantung, dan stroke.

Jumlah LDL 130-159 mg/dL dapat dikatakan memasuki ambang batas tinggi, dan jika jumlahnya telah mencapai 160-189 mg/dL sudah masuk level tinggi.

Sedangkan jumlah LDL 190 mg/dL dan selebihnya, sudah berada pada level sangat tinggi.

• CIRI Kolesterol Tinggi Pada Wanita, Obat Kolesterol Paling Ampuh dan Pantangan Kolesterol

Trigliserida

Lemak ini juga dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Jadi, semakin rendah tingkat trigliserida, maka akan semakin baik untuk kesehatan.

Jumlah trigliserida 150-199 mg/dL dapat dikatakan berada pada ambang batas tinggi, dan jumlah 200 mg/dL atau lebih termasuk tingkat trigliserida tinggi.

Sebagian orang memerlukan perawatan jika memiliki kadar trigliserida pada kedua level tersebut.

Kolesterol total

Kolesterol total merupakan gabungan dari jumlah kolesterol baik, kolesterol jahat, dan trigliserida dalam setiap desiliter darah.

Biasanya, dengan melihat kadar kolesterol total dan HDL saja sudah dapat menggambarkan kondisi umum kadar kolesterol Anda.

Namun, jika kolesterol total berjumlah 200 mg/dL atau lebih, atau HDL kurang dari 40 mg/dL, Anda perlu melakukan pemeriksaan kolesterol lengkap yang mencakup LDL dan trigliserida.

Kadar kolesterol yang kurang dari 200 mg/dL masih bisa ditoleransi.

Jumlah kadar kolesterol 200-239 mg/dL sudah masuk pada ambang batas tinggi. Jika jumlahnya mencapai 240 mg/dL atau lebih termasuk tingkat kolesterol tinggi.

Kadar Kolesterol Sesuai Usia 

Pada dasarnya, kadar kolesterol dibedakan berdasarkan usia, yaitu anak-anak dan dewasa.

Pada kategori dewasa, sejauh ini tidak ada perbedaan kadar kolesterol berdasarkan usia yang lebih spesifik (misalnya dewasa muda, usia lanjut, atau wanita menopause).

Semakin bertambah usia, risiko mengalami penyakit kolesterol tinggi akan semakin besar terutama pada pria.

Ya, pria memang lebih berisiko mengalami kolesterol tinggi dan berbagai penyakit komplikasinya dibandingkan dengan wanita.

Meski demikian, Anda sebagai wanita tak boleh lengah begitu saja.

Risiko wanita memiliki kolesterol tinggi dan berbagai komplikasinya akan meroket setelah memasuki masa menopause.

Hal ini disebabkan tidak adanya lagi perlindungan hormonal wanita terhadap kolesterol tinggi, penyakit jantung, dan strok pascamenopause.

• Kadar kolesterol normal untuk orang dewasa

Dilansir dari Medical News Today, berikut adalah kadar kolesterol yang direkomendasikan untuk orang dewasa.

1. Kadar kolesterol total kurang dari 200 mg/dl adalah jumlah yang direkomendasikan untuk orang dewasa.

2. Kadar kolesterol total antara 200 hingga 239 mg/dl adalah batas tinggi kolesterol dan di atas 240 mg/dl sudah termasuk kadar yang tinggi.

3. Kadar kolesterol LDL hari kurang dari 100 mg/dl.

Namun, kadar 100 hingga 129 mg/dl masih ormal untuk orang yang tidak memiliki masalah kesehatan.

4. Kadar kolesterol LDL 130 hingga 159 mg/dl adalah batas tinggi dan 160 hingga 189 mg/dl adalah kadar tinggi.

5. Tingkat HDL harus lebih tinggi.

HDL kurangd ari 40 mg/dl dianggap sebagai faktor utama untuk penyakit jantung.

6. Kadar 41 hingga 59 mg/dl adalah batas rendah dan kadar di atas 60 mg/dl adalah kadar LDL yang tinggi.

• Berapa Lama Kolesterol Bisa Normal Lagi ? Bagaimana Cara Menurunkan Kolesterol dengan Cepat ?

• Kadar kolesterol normal untuk anak-anak

Tingkat kolesterol total dan kolesterol LDL bagi anak-anak tentunya berbeda dengan kadar yang direkomendasikan untuk orang dewasa.

1. Kolesterol total yang terbilang normal untuk anak-anak adalah 170 mg/dl

2. Garis batas kolesterol total tinggi untuk anak-anak berkisar antar 170 hingga 199 mg/dl

3. Kadar kolesterol LDL anak juga harus lebih rendah dari orang dewasa. Kadar LDL normal untuk anak-ana adalah kurang dari 110 mg/dl

4. Kadar kolesterol dari 110 hingga 129 mg/dl adalah batas tinggi untuk anak-anak.

Menjalani gaya hidup yang sehat dan aktif akan membantu mengontrol kadar kolesterol agar tetap seimbang.

Pasalnya, kurangnya aktivitas fisik, kelebihan berat badan, dan gaya hidup tak sehat lainnya dapat memicu kenaikan kadar kolesterol jahat.

(*)