Baca tanpa iklan
1 sdt baking powder
1 sdt garam
100 gram margarin
500 ml minyak goreng
3 butir kuning telur, untuk olesan
Baca juga: Resep Lidah Kucing Renyah Tiga Rasa dan Tips agar Lidah Kucing Tidak Lengket di Loyang
Baca juga: Resep Nastar Nanas Lembut dan Renyah untuk Lebaran 2021 ! Tips Membuat Nastar dari Chef Profesional
Cara membuat kue kacang tanah
1. Siapkan wadah bersih. Campurkan kacang tanah, tepung terigu, gula halus, susu bubuk, tepung maizena, vanili bubuk, baking powder, dan garam.
2. Aduk dengan tangan atau spatula. Kalau adonan kue kacang sudah tercampur, tuang margarin dan minyak goreng. Aduk kembali hingga rata.
3. Siapkan cetakan berbagai bentuk. Cetak adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin.
Baca juga: Resep Kastengel Keju Enak dan Renyah untuk Sajian Kue Lebaran 2021 , Cara Buat Kastengel Keju ?
Baca juga: Resep Lapis Legit Original Spekuk untuk Kue Basah Lebaran 2021 ! Cek Cara Membuat Lapis Legit
4. Panggang kue kacang selama kurang lebih 15-20 menit.
5. Keluarkan dari oven, biarkan uap panasnya menghilang. Olesi dengan kuning telur dan panggang lagi sampai matang.
6. Angkat dan angin-anginkan kue kacang tanah sampai dingin. Masukkan ke dalam stoples camilan perlahan-lahan.
Buku “Resep Kue Paling Laku untuk Usaha Boga” (2018) karya Sevi Maryanti terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
(*)