Tips Menyimpan Kue Kering Lebaran agar Tetap Renyah dan Tidak Berjamur

Sementara itu menurut Executive Pastry Chef Swissotel Jakarta PIK Avenue Budi Kurniawan yang dilansir dari Kompas.com, teman-teman dapat memasukan silica gel untuk makanan ke dalam stoples berisi kue kering.

Silica gel untuk makanan dapat membantu menjaga kelembaban kue kerig dalam stoples.

Apabila disimpan dengan tepat, kue kering dapat bertahan sampai 3 bulan, lo. Jadi, teman-teman tidak perlu terburu-buru menghabiskan kue kering.

Bekukan Kue Kering dalam Freezer

Masukkan dulu kue kering dalam kantong kedap udara atau paling tidak kantong plastik zip lock.

Teman-teman bisa memastikan terlebih dahulu bahwa udara di dalam kantong sudah keluar semua, ya.

Apabila kue kering akan dikonsumsi secara berkala, bungkus satu per satu dalam plastik kecil lalu lapisi dengan aluminium foil.

Diamkan kue kering beku di atas meja sebelum memakannya.

Tidak disarankan untuk menyimpan kue kering di dalam kulkas, terutama jika kue dimakan secara berkala dalam waktu dekat.

Pasalnya, udara dingin dalam kulkas akan membuat tekstur kue menjadi sangat kering. Hal itu tentu saja akan berpengaruh pada rasa kue kering.

Kue Kering Tahan Berapa lama?

Jika kue kering disimpan dengan cara yang benar dan belum dibuka dari wadahnya sama sekali, maka kue kering seperti kastengel, putri salju, dan sagu keju bisa awet sekitar satu hingga enam bulan, lo.

Sementara, kue kering yang punya tekstur lebih lembut dan memiliki isian seperti nastar tidak bisa bertahan selama itu.

Beda lagi dengan kue kering yang dibiarkan di wadah kedap udara.

Kue nastar yang disimpan di wadah kedap udara misalnya stoples biasa, itu hanya bertahan sekitar satu minggu saja jika sudah dibuka. Wah, singkat sekali, ya.

Nah, itulah berbagai cara yang bisa teman-teman terapkan supaya kue kering lebaran di rumah teman-teman bisa tahan lama dan rasanya tetap enak.

(*)

- Baca Berita Terbaru Lainnya di GOOGLE NEWS

- Dapatkan Berita Viral Via Saluran WhatsApp

!!!Membaca Bagi Pikiran Seperti Olahraga Bagi Tubuh!!