Contoh Resep Menu Hajatan, Pernikahan, Syukuran dan Reuni

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID-Dalam hajatan sering sekali dijumpai berbagai jenis makanan, baik itu makanan berat maupun ringan.

Uniknya hampir di setiap hajatan jenis makanannya sama. Terkadang makan-makanan yang ada di hajatan itu jarang ditemui dalam keseharian.

Tak heran jika banyak orang kangen dengan makanan di jahatan.

Nah, jika kamu mencari referensi masakan hajatan, berikut ini contoh makanan yang paling populer saat hajatan :

• Lengkap, Susunan Acara Akad Nikah Islami dan Contoh Teks MC dari Pembukaan hingga Penutupan

1. Rendang Daging

Rendang daging adalah hidangan khas Indonesia yang tak dapat dipisahkan dari acara hajatan. Daging yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang kaya akan rasa ini sangat populer di kalangan masyarakat. Rendang daging memiliki cita rasa yang unik, lezat, dan menggugah selera.

Rendang daging adalah hidangan yang memiliki proses memasak yang panjang dan membutuhkan ketelatenan. Rasa kuah yang kental dan bumbu rempah yang meresap ke dalam daging membuat rendang daging menjadi hidangan yang istimewa dan layak dihidangkan dalam hajatan.

Resep Rendang Daging:

Bahan:

Daging sapi (1 kg), potong menjadi beberapa bagian
Santan kelapa (2 liter)
Bawang merah (10 butir)
Bawang putih (5 siung)
Cabai merah (15 buah), haluskan
Serai (2 batang), memarkan
Jahe (3 cm), memarkan
Lengkuas (3 cm), memarkan
Daun salam (5 lembar)
Daun jeruk (5 lembar)
Gula merah (2 potong)
Garam (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)
Cara memasak:

Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan santan kelapa, serai, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, gula merah, dan garam.
Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap, sekitar 3-4 jam.
Rendang daging siap disajikan.

2. Kentang Mustofa

Kentang mustofa merupakan hidangan yang sangat terkenal dan sering ditemukan di acara hajatan. Kentang mustofa terbuat dari kentang yang diolah dengan bumbu-bumbu khas, kemudian dipanggang hingga garing. Menikmati kentang mustofa akan memberikan sensasi yang renyah dan gurih.

Resep Kentang Mustofa:

Bahan: