5 Makanan Khas yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Singkawang, Dijamijn Bikin Ketagihan

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, SINGKAWANG - Kota Singkawang, Provinsi Kalimantan Barat punya beragam makanan unik dan khas yang sayang untuk dilewatkan jika berkunjung di Kota yang dijuluki Kota Pariwisata ini.

Apalagi di momen perayaan Tahun Baru Imlek dan Cap Go Meh, Kota Singkawang menjadi destinasi yang wajib banget Tribunners kunjungi.

Berkunjung ke Kota Singkawang tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi segudang makanan khas-nya yang lezat dan menggugah lidah.

Berikut lima tempat kuliner khas di Kota Singkawang yang dapat Tribuners kunjungi saat berkunjung di Kota Singkawang:

• Replika Kampung Tionghoa Segera Rampung Jelang Imlek dan Cap Go Meh di Singkawang

1. Choi Pan

Choi Pan menjadi salah satu makanan khas di Kota Singkawang yang banyak diincar para pelancong saat berkunjung di Kota Singkawang.

Chou Pan berasal dari bahasa Hakka, Choi berarti sayur dan Pan berarti kue. Choi Pan ini memiliki ciri kulit yang kenyal, terbuat dari tepung beras dan tepung sagu, serta diisi oleh bengkoang yang dicampur ebi atau daun kucai.

Salah satu lokasi terkenal yang menjual Choi Pan yakni di Kawasan Tradisional Marga Tjhia di Jalan Budi Utomo, kawasan Pasar Hongkong di pusat Kota Singkawang.

• Cegah Calo, Windy Minta Disparpora Singkawang Mendata Homestay yang Sudah Siap Huni Saat Cap Go Meh

2. Bubur Gunting

Dari namanya, makanan ini sudah terdengar unik. Bubur Gunting ini adalah salah satu makanan yang cukup khas di Kota Singkawang.

Nama Bubur Gunting ini diambil dari cara penyajian topping bubur seperti roti atau Cakwe yang digunting dan ditaburi di atas bubur.

Buburnya sendiri terbuat dari kacang hijau yang dikupas dan dimasak dengan air gula, tepung kanji, dan daun pandan hingga teksturnya menjadi kental.

Bubur Gunting banyak dijual di Kota Singkawang, salah satunya berada di P. Antasari.

3. Rujak Ebi

Berbeda dengan rujak di daerah lain, Rujak Ebi di Kota Singkawang ini disajikan dengan topping udang ebi.