IDUL FITRI

Masak Ketupat Berapa Jam ? Ketahui Juga Cara Masak Ketupat Cepat Matang

Ketupat terbuat dari beras yang dimasukkan ke dalam janur kelapa dan direbus selama berjam-jam hingga matang.

Editor: Jimmi Abraham
KOMPAS.COM/SHUTTERSHOCK/WISNU YUDOWIBOWO
Ilustrasi masak ketupat. 

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Seperti masakan lainnya, untuk memasak ketupat mudah bisa dilakukan dengan cara mengikuti resep membuat ketupat.

Namun, diperlukan beberapa tips memasak ketupat agar terhindar dari hasil ketupat yang gagal.

Ketupat terbuat dari beras yang dimasukkan ke dalam janur kelapa dan direbus selama berjam-jam hingga matang.

Executive Chef Suwanta dari Fourpoint by Sheraton Hotel Makassar menjelasakan kepada Kompas.com tiga hal yang harus diperhatikan saat memasak ketupat, Sabtu 8 Mei 2022.

(Update berita seputar Idul Fitri 2022 disini)

Cara Membuat Lontong Daun Pisang untuk Lebaran 2022

1. Jenis beras untuk membuat ketupat

Suwanta menyarankan untuk memasak ketupat menggunakan beras putih varian IR 64. Beras ini cukup mudah ditemukan di Pulau Jawa.

Mengutip buku "Jodohnya Lontong & Ketupat" karya Purita Purnama penerbit Dian Rakyat, untuk membuat ketupat sebaiknya gunakan beras pulen.

Cara Memasak Ketupat Cepat Matang dan Tidak Lembek

Beras putih pulen dicuci terlebih dahulu dan diriskan hingga air benar-benar tiris.

Ketika ingin memasukkan beras ke dalam selonsong ketupat, usahakan tidak terkena tangan.

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved