Agar Tak Cepat Basi, Begini Cara yang Tepat Menyimpan Ketupat untuk Lebaran

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Selain camilan kue kering, ada ketupat yang menjadi kuliner khas Hari Raya Idul Fitri.

Ketupat memang nikmat, apalagi disantap dengan opor ayam, sambal goreng ati kentang, gulai, sayur lodeh dan masih banyak lagi.

Nah, buat kamu yang mau membuat ketupat untuk hidangan keluarga ataupun menjamu tamu saat Lebaran.

Ada baiknya, kamu memahami cara membuat dan menyimpan ketupat yang baik dan benar agar tidak cepat basi dan disimpan untuk esok hari.

Berikut tips menyimpan ketupat untuk Lebaran 2022 agar tidak cepat basi, melansir Tribun Travel dari berbagai sumber.

• Cobain Kukis Matcha, Camilan Enak dan Kekinian Bisa Buat Hampers Lebaran

1. Gantung ketupat

Ketika membuat ketupat untuk keluarga besar, pasti porsinya cukup banyak bukan?

Dengan demikian pasti tak semua ketupat bisa langsung habis, dan masih ada sisa untuk dimakan hari esok.

Kamu bisa menyimpan ketupat tersebut dengan cara digantung.

Gunakan bambu atau penggantung lain yang kuat untuk menyangga beberapa ketupat.

Proses menggantung ketupat bisa membantu menurunkan air agar tak mengendap pada ketupat.

Ketika air dalam ketupat sudah turun, ini bisa membantu ketupat tidak mudah basi.

2. Perhatikan takaran beras

Dikutip dari TribunJogja.com, takaran beras rupanya bisa mempengaruhi kelezatan ketupat.

Agar ketupat makin enak, biasanya beras direndam selama 30 menit dan ditiriskan lebih dulu.