TERONG Obat Kolesterol dan Asam Urat, Ini 5 Manfaat Luar Biasa Terong untuk Kesehatan

Sebuah penelitian tahun 2014 menemukan bahwa terong kaya antioksidan jenis asam klorogenat.

Asam klorogenat pada terong terbukti bisa menurunkan kadar lipoprotein densitas rendah, atau kolesterol "jahat".

Terong juga sangat baik untuk kesehatan jantung karenakandungan serat, potasium, vitamin C, vitamin B6, dan antioksidan.

Namun, sebaiknya hindari makan terong goreng bagi pengidap kolesterol tinggi.

Tak hanya itu, sebuah penelitian pada tahun 2019 menemukan bahwa mengonsumsi makanan yang mengandung flavonoid tertentu jenis anthocyanin bisa mengurangi inflamasi yang meningkatkan risiko penyakit jantung.

Rutin makan terong juga bisa membantu meredakan penyakit asam urat.

Melansir Healthfully, terong merupakan salah satu sayuran yang rendah purin.

Makanan yang rendah purin bisa membantu mengendalikan serangan asam urat.

Membatasi asupan makanan tinggi purin membantu mengurangi kadar asam urat darah.

Selain itu, vitamin C yang ada pada terong juga bisa mengurangi kadar asam urat.

Mengonsumsi terong yang sehat disarankan pilih terong yang keras, agak berat, mengkilap, berwarna ungu, dan berkulit halus.

Hindari terong terong yang tampak layu, memar, atau berubah warna.

Saat memotong terong, gunakan pisau stainless steel, bukan baja karbon, untuk mencegah reaksi fitokimia yang dapat menyebabkan terong menjadi hitam.

Manfaat Terong untuk Kesehatan

Selain punya rasa yang enak, khasiat terong begitu beragam, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga membuat kulit bersinar alami.