BOLEH DICOBA Sensasi Kuah Seblak Borneo Foodie Pontianak

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Kalimantan Barat ragam makanan khas daerah,Satu diantaranya yakni Seblak Borneo Foodie. Namun,menikmati Seblak dengan kuah kaldu dengan rasa pedas tentu tidak asing lagi bagi penikmat Seblak.

Bagi anda kebetulan berada di Pontianak Provinsi Kalimantan Barat yang mungkin kangen dengan cipta rasa Seblak dapat mampir ke Borneo Foodie yang berada di Jl Parit H Husin 2 atau disebut dengan Paris2.

Warung Borneo Foodie ini cukup populer di kalangan penikmat Seblak, tidak hanya warga pontianak umumnya tapi khusus kalangan Masyarakat Kalbar dan juga mahasiswa.

• Kasus Covid-19 di Pontianak Terus Landai, Wako Edi: Tetap Waspada dengan Prokes Ketat

Gerai ini di buka dari pukul 14.00-21.00 WIB selalu ramai di kunjungi pengunjung.

Tempat makanan yang buka dari tahun 2016 mempunyai rasa dan harga tidak mengecewakan.

Seblak Borneo Foodie pendiri pertama ini pemilik dari Yoga Nur Pratama yang berdiri di tahun 2016 pada bulan Maret.

(Update Informasi Seputar Kota Pontianak)

"Yoga Nur Pratama selaku owner mengembangkan usahanya di Kota Pontianak, sebelumnya ia sudah ada usaha di Kota Bandung bidang kuliner seblak juga dan sampai sekarang ia kembangkan lebih ke branding usaha bisnisnya," kata pengawas Seblak Borneo Foodie, Joni saat diwawancari TribunPontianak.co.id Kamis, 4 September 2021.

Pengawas Borneo Foodie gerainya ini berjualan jualan di 1 ruko di Jl HM Suwignyo Pontianak No 14,dengan menu Seblak.

"Awalnya Seblak dan kita kembangkan menggunakan tambahan toping menjadi beberapa macam pilihan menu lainnya seperti crispy banana dengan Topingan beberapa rasa,nasi goreng,baso aci,ceker setan dan minuman lainnya," ucap Joni.

Seblak Borneo Foodie ini dipastikan halal terdiri dari potongan kerupuk,telor,ayam,ati,ceker,fish ball dan sosis. sementara bumbu kuahnya di impor dari Jogja semuanya.

"Seperti kerupuk itu kita kirimkan dari Jogja beserta bumbu dasarnya juga sehingga kita menyediakan level 0-6,level 0 juga lumayan pedas apa lagi sampai level 6," ujarnya.

• Punya Bisnis Emas, Kuliner & Sibuk Entertain, Prilly Latuconsina Sukses Raih Gelar S.Ikom Terbaik

Seblak Borneo Foodie ini mempunyai pelanggan tetap mulai dari siswa,mahasiswa dan masyarakat umum lainnya, sebelum adanya PPKM Seblak Borneo Foodie menghabiskan ratusan mangkok perharinya dan beberapa menu makanan lainnya seperti bakso aci dan banana crispy, walaupun kini di akui oleh Pengawas Borneo Foodie omset menurun 50 persen.

Untuk menjaga citra rasa, Seblak di jual mulai dari harga 12-28 ribu tergantung menu dari menu Seblak original hingga Seblak spesial pun di masak satu kali dalam sehari agar kualitas terjamin.

"Karena kita bahan bakunya impor semua, untuk proses masak Seblak 10-15 menitan agar pada saat konsumen membeli proses masak langsung cita rasa dan kualitasnya terjaga," katanya.