RESEP Ayam Malaya, Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Bosan masakan olahan ayam itu-itu saja?

Resep Ayam Malaya bisa menjadi alternatif lain untuk memasak ayam.

Renyahnya ayam balut tepung yang disiram dengan saus malaya dengan rasa asam manis membuat kenikmatannya sulit ditolak.

Berikut resep ayam malaya untuk menu sahur dan buka puasa Ramadhan.

Baca juga: Resep Cilok Empuk, Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan

Bahan-bahan:

• 1 kemasan ayam fillet, potong dadu
• 200 gram tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• Garam dan lada

Bahan saus malaya:

• 1 sendok makan mentega
• 1/2 butir bawang bombai, potong memanjang
• 1 sendok makan angciu
• 1 sendok makan kecap Inggris
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 400 ml air

Baca juga: RESEP Minuman Segar, Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan

Baca juga: Resep Odading Empuk dan Enak, Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, garam dan lada hingga menemukan rasa yang pas. Baru kemudian masukkan telur dan air. Buat adonan tidak terlalu encer atau kental.

2. Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu pada adonan lalu goreng dengan api sedang. Sisihkan.

3. Untuk saus, panaskan wajan, masukkan mentega kemudian bawang bombai. Tumis hingga bawang bombai layu dan harum lalu masukkan air.

4. Masukkan semua bahan saus hingga matang dan mengental.

5. Siapkan ayam pada piring saji kemudian siram saus. Saus pun bisa disajikan terpisah sebagai cocolan.

Baca juga: Resep Tahu Gejrot, Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan

Baca juga: Resep Pindang Patin, Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan

Kandungan gizi daging ayam yang sangat mengesankan

Dilansir sehatq.com, daging ayam merupakan makanan yang bergizi tinggi.

Secara umum, ayam mengantongi beraneka nutrisi berikut ini:

• Protein
• Karbohidrat
• Lemak: lemak jenuh, lemak tak jenuh ganda, dan lemak tak jenuh tunggal
• Kolesterol
• Vitamin A
• Vitamin B: vitamin B1, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, dan vitamin B12
• Vitamin D
• Vitamin E
• Vitamin K
• Mineral: zinc, selenium, kalium, natrium, fosfor, tembaga, dan zat besi