Tips & Trik
4 Bagian Makanan Ini Sering Dibuang & Disepelekan, Ternyata Manfaatnya Begitu Ajaib
Sering disepelekan, ternyata banyak yang tidak tahu manfaat dari tiap bagian makanan yang kita makan.
Penulis: Mirna Tribun | Editor: Mirna Tribun
lihat foto
Flavonoid adalah bahan kimia dalam tanaman yang dikenal untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu sel-sel tubuh melawan penyakit.
Menurut Departemen Pertanian AS, satu sendok makan kulit jeruk memberikan Vitamin C hampir tiga kali lebih banyak daripada buah itu sendiri, belum lagi empat kali serat, yang sangat penting untuk kesehatan usus.
"Kulit jeruk dibuat oleh tanaman untuk melindungi biji dan buahnya, sehingga mengandung konsentrasi rasa tertinggi dan senyawa penambah kesehatan," kata Masters.
Bagaimana cara mengonsumsinya? Intisari buah citrus dapat ditambahkan ke dressing.
“Cobalah shichimi rempah-rempah Jepang, yang mengandung kulit jeruk panggang,” saran Masters.
“Jika Anda menggunakannya saat memasak, Anda akan mendapatkan tambahan flavonoid.” (*)
