3. Resep Kue Semprit Cokelat

Bahan

100 gram margarin

100 gram salted butter

125 gram gula halus

2 butir kuning telur

275 gram tepung terigu protein rendah

25 gram susu bubuk

25 gram tepung maizena

25 gram cokelat bubuk Choco chips secukupnya

Cara membuat

-         Langkah awal untuk membuat adonan kue semprit, kamu bisa mencampurkan margarin, salted butter, dan gula halus ke dalam wadah. Kemudian aduk adonan di kecepatan rendah hingga tercampur rata dan lembut.

-         Selanjutnya, masukkan kuning telur ke dalam adonan dan mixer kembali hingga adonan merata. Jika dirasa sudah rata, silahkan kamu matikan mixer dan tambahkan campuran tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan cokelat bubuk sambil diayak.

-         Setelah selesai diayak, lanjutkan dengan mengaduk adonan menggunakan spatula dengan metode melipat sampai tercampur merata. Jika sudah rata, hentikan proses mengaduk dan adonan pun siap untuk kamu cetak.

-         Untuk mencetaknya, kamu bisa memasukkan adonan ke dalam piping bag. Kemudian, semprotkan adonan di atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin. Sesudah kamu selesai mencetak, jangan lupa untuk beri adonan dengan topping choco chips.

-         Sesudah itu, silahkan masukkan loyang yang berisi adonan ke dalam oven. Panggang adonan di suhu 160 derajat Celsius selama kurang lebih 15 hingga 18 menit dengan api atas bawah sampai matang.

-         Setelah matang, kue semprit cokelat siap untuk kamu sajikan.

4.       Resep Kue Kering Dobel Cokelat

Bahan:

150 gram margarin

1/4 sendok teh garam

75 gram gula tepung

50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

1 butir telur

150 gram tepung terigu protein sedang

20 gram cokelat bubuk

20 gram susu bubuk

1/4 sendok teh baking powder

100 gram cokelat keping

Cara Membua:

-         Kocok margarin dan gula tepung 45 detik. Tambahkan cokelat masak pekat. Kocok rata.

-         Tambahkan telur kocok rata. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

-         Tambahkan cokelat keping. Aduk rata.

-         Sendokkan di loyang yang dioles margarin.

-         Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

5. Cashew and Choco Cookies

Bahan:

100 gram mentega tawar dingin

50 gram margarin

100 gram gula tepung

1/4 sendok teh garam

75 gram dark cooking chocolate, lelehkan

1 butir telur, kocok lepas

200 gram tepung terigu protein rendah

20 gram cokelat bubuk

1 sendok teh baking powder

100 gram kacang mede, cincang kasar

Cara Membuat:

- Kocok metega tawar, margarin, gula tepung, dan garam 2 menit. Masukan dark cooking chocolate leleh. Kocok rata.

- Tambahkan telur bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.

- Masukkan sisa tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

- Tambahkan kacang mede. Aduk rata.

- Sendokkan adonan di loyang yang dioles margarin. Pipihkan dengan sisi sendok.

- Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 40 menit sampai matang.

Dapatkan Informasi Terkini dari Tribun Pontianak via SW DI SINI

Cek Informasi Tentang Resep Masakan Lainnya Disini

(*)