- Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Sisihkan dan biarkan mengental.
- Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan sedang 2 menit sampai rata dan kental.
- Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
- Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
- Semprot bulat tanpa spuit di atas loyang dioles margarin. Dinginkan 10 menit di dalam kulkas.
- Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 30 menit sampai matang.
2. Resep kue kering cokelat chip
Bahan 1
75 gram butter cream
75 gram margarin
50 gram roombutter (butter kualitas bagus)
1 sdm rum esens 170 gram gula pasir halus
1/2 sdm toffieco cokelat black forrest
Bahan 2
2 butir telur