Gak Perlu Repot Lagi, 3 Resep Kue Lebaran Ini Sangat Simpel dan Sederhana

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Lebaran selalu identik dengan berbagai hidangan lezat yang tersaji di meja, salah satunya adalah kue kering. Tak terasa, sebentar lagi umat Muslim akan menyambut hari raya Idul Fitri.

Selain baju baru dan hidangan besar saat hari raya, kue kering tentu tak boleh ketinggalan sebagai pelengkap suasana.

Di antara beragam pilihan kue kering, Lidah Kucing menjadi salah satu favorit yang tak pernah absen saat momen spesial ini. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuatnya digemari banyak orang.

Mumpung masih ada waktu, bagi kamu yang berencana membuat kue kering, tak ada salahnya mencoba beberapa resep kue untuk kudapan saat Lebaran.

Selain membelinya di toko, kamu juga bisa membuat kue kering Lidah Kucing sendiri di rumah, lho! Proses pembuatannya ternyata tidak serumit yang dibayangkan, bahkan bisa menjadi aktivitas seru bersama keluarga menjelang hari raya.

 Kue kering Lidah Kucing ini sangat cocok disajikan di meja tamu saat Lebaran nanti, menjadi pelengkap yang manis untuk menemani obrolan hangat dengan sanak saudara.

Tak hanya itu, keistimewaan Lidah Kucing terletak pada perpaduan rasa dan teksturnya yang pas di lidah. Kue ini memiliki cita rasa manis yang lembut, ditambah kerenyahan yang langsung lumer di mulut begitu digigit.

 Sajian ini juga sangat pas dipadukan dengan berbagai jenis es krim atau minuman hangat seperti teh dan kopi.

Bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya sendiri, tak perlu khawatir. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan serta langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menghadirkan camilan lezat ini di rumah.

Yuk, ciptakan momen spesial bersama keluarga dengan membuat kue kering Lidah Kucing untuk merayakan Lebaran yang penuh kehangatan!

Nah, selain kue Lidah Kucing, berikut tiga rekomendasi kue kering lainnya yang mudah dibuat dan tak kalah lezat, dirangkum dari berbagai sumber. Selamat mencoba dan semoga Lebaranmu semakin meriah dengan aneka sajian kue kering di meja!

• Catat ! Amalan Sunah di Hari Raya Idul Fitri 1446 Hijriyah Lebaran 2025

1. Resep Kue Kering Milo

Bahan-bahan :

- 200 gram margarin

- 50 gram mentega

- 2 butir kuning telur

- 2 sdm gula halus

- 100 gram keju parut

- 400 gram tepung terigu

- 2 sdm tepung maizena

- 2 sdm coklat bubuk

- 2-3 sachet milo bubuk

Langkah Pembuatan

1. Mixer margarin/mentega, kuning telur dan gula halus dengan kecepatan sedang sekitar 2 menit. Masukkan keju parut, mixer lagi kecepatan rendah Kemana-mana aja.

2. Tambahkan bahan kering lainnya. aduk rata dengan spatula, bentuk adonan bulat-bulat kecil, susun di loyang yang sudah di olesi margarin.

3. Lalu panggang di oven dengan api kecil.

4. Jika cookies sudah matang, angkat, dinginkan. Siapkan toppingnya.

5. Ambil wadah, tuang milo sedikit dulu aja. lalu masukan cookies, guling-gulingkan, susun di toples.

2. Resep Kue Lidah Kucing

Bahan-bahan:

- 100 ml putih telur

- 100 gram margarin

- 85 gram mentega

- 100 gram gula halus

- 140 gram tepung terigu protein rendah (diayak)

- 10 gram maizena

- 1 sdm susu bubuk

• Mudah dan Lezat, Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing untuk Lebaran

Langkah Pembuatan

1. Kocok putih telur sampai mengembang kaku, lalu sisihkan ke dalam wadah.

2. Aduk margarin, mentega, dan gula halus dengan mixer sampai berwarna putih pucat, serta mengembang.

3. Masukkan tepung terigu yang sudah kamu ayak secara perlahan ke dalam wadah campuran mentega dan gula. Aduk merata.

4. Tambahkan kocokan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Kemudian, aduk menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur rata.

5. Masukkan semua adonan ke dalam piping bag atau plastik segitiga dan gunting ujungnya. Usahakan untuk tidak menggunting terlalu besar agar adonan tidak berantakan.

6. Cetak di atas loyang lidah kucing. Jika tidak ada, kamu dapat menggunakan loyang biasa dan mencetaknya dengan spuit. Kamu juga bisa mencetaknya menggunakan sendok, tapi dikhawatirkan bentuknya akan berantakan.

7. Setelah semua adonan sudah tercetak, panggang kue pada suhu 150°C sekitar 25 menit atau sesuai dengan ketentuan oven kamu masing-masing.

8. Kue lidah kucing sudah matang dan siap disusun ke dalam stoples.

3. Resep Kue Kanji Keju

Bahan-bahan :

- 1/2 kg mentega

- 1/2 kg gula pasir

- 5 butir telur ayam (Sisihkan kuningnya sebanyak 3 butir)

- 1,5 kg tepung kanji yang sudah disangrai

- 1/2 kaleng susu kental manis

- 1 batang keju (diparut)

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh vanili bubuk

• 45 Kata-kata Idul Fitri 2025 Islami Penuh Doa, Ucapan Lebaran 1446 H yang Menyentuh Hati

Langkah Pembuatan

1. Campurkan 500 gram mentega, 500 gram gula dan 5 butir telur sampai adonan menjadi halus dan tercampur rata.

2. Kemudian tambahkan setengah kaleng susu kental manis, 1 batang keju yang sudah diparut, setengah sendok teh garam, setengah sendok teh vanili bubuk dan 1,5 kilogram tepung kanji yang sudah disangrai sedikit demi sedikit ke dalam adonan.

3. Uleni bahan-bahan di atas hingga adonan menjadi kalis menggunakan mixer.

4. Ambil plastik segitiga dan gunakan cetakan spuit sesuai selera. Potong ujung plastik menyesuaikan bentuk spuit. Ambil loyang untuk memanggang kue. Olesi seluruh permukaannya dengan mentega.

5. Cetak adonan kue keju kanji sesuai selera di atas loyang yang telah diolesi mentega. Setelah selesai dicetak, taburkan parutan keju ke atas adonan.

6. Panaskan oven di suhu 150 derajat selama 10 menit. Masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven dan panggang lagi selama kurang lebih 20 menit.

7. Panggang sampai matang hingga berwarna sedikit kecoklatan. Keluarkan dari oven kemudian dinginkan.

8. Pindahkan ke wadah kedap udara agar tahan lama dan tidak melempem.

Selamat mencoba Tribuners!(*)

- Baca Berita Terbaru Lainnya di GOOGLE NEWS
- Dapatkan Berita Viral Via Saluran WhatsApp

!!!Membaca Bagi Pikiran Seperti Olahraga Bagi Tubuh!!!