RESEP Kacang Bawang Santan yang Enak, Renyah dan Gurih untuk Lebaran 2024

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Apakah kamu sudah membuat cemilan dari kacang-kacangan?

Nah, berikut ini adalah tips membuat kacang bawang yang enak gurih dan asin.

Kacang menjadi cemilan khas saat lebaran yang mudah dibuat.

Namun, kamu perlu berhati-hati saat memilih kacang agar kualitas tetap terjaga dan tetap gurih saat dimakan.

Umumnya, ada banyak jenis kacang goreng yang bisa temukan.

Indonesia sendiri kaya akan rempah-rempah, hingga membuat kacang goreng bawang inipun mempunyai rempah-rempah khusus.

Satu diantaranya ialah menggunakan santan.

• Tips Membuat Peyek Tahan Lama dan Tidak Keras Saat Lebaran, Cocok Jadi Cemilan

Kacang bawang santan ini menjadi khas dan bisa kamu buat dirumah ya Tribuners :

Untuk membuat kacang bawang yang enak, pilihlah kacang tanah kupas yang sedang hingga besar ukurannya. Kacang tanah yang terlalu kecil mudah gosong jika dibumbui santan.

Rendaman santan membuat kacang bawang semakin gurih enak. Pastikan kamu memakai minyak banyak dan api sedang. Berikut ini resep dan tips membuat kacang bawang renyah yang garing gurih.

Resep Kacang Bawang Renyah Pakai Santan

Gurihnya mantap, kacangg goreng ini memakai bumbu santan dan bawang. Renyahnya bikin nagih.

Bahan Bahan:

• 1 kg kacang tanah kupas
• 250 ml santan sedang
• 5 siung bawang putih, parut
• 2 sdm kaldu ayam/sapi bubuk
• 1 sdm garam
• minyak goreng

Pelengkap:

• bawang putih iris tipis goreng

• RESEP Kue Bawang Simpel, Enak, Minim Biaya dan Gurih untuk 500 gram

Cara Memasak:

1. Masak santan dengan bawang putih, kaldu bubuk dan garam hingga larut dan mendidih lalu angkat.
2. Rendam kacang tanah dalam campuran santan dan diamkan hingga santan dingin.
3. Tiriskan kacang tanah hingga benar-benar kering.
4. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng kacang tanah bertahap, sambil aduk-aduk hingga kering dan agak kecokelatan.
5. Tiriskan kacang tanah dan biarkan hingga dingin.
6. Aduk dengan bawang putih goreng lalu kemas dalam wadah bertutup rapat.