Ragam Tips Cara Menyimpan Ketupat dan Rendang Agar Tidak Cepat Basi Selama Hari Raya Idul Fitri

Ringkasan Berita:

• Memasuki Idul Fitri 1447 H, pastikan Anda tidak membuang-buang makanan dengan menerapkan teknik penyimpanan yang benar, mulai dari cara meniriskan ketupat setelah matang hingga metode vacuum untuk rendang.
• Banyak orang melakukan kesalahan dengan membiarkan makanan dalam wadah tertutup saat masih panas, yang justru mempercepat proses pembusukan.

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Hidangan khas seperti ketupat dan rendang adalah primadona di meja makan saat Lebaran, namun tantangan terbesarnya adalah menjaga makanan tersebut tetap segar dan tidak cepat berlendir. 

Mengingat cuaca dan suhu ruangan yang tidak menentu, memahami cara menyimpan ketupat dan rendang agar tidak cepat basi menjadi kunci agar stok makanan hari raya Anda tetap lezat dinikmati hingga beberapa hari ke depan.

Tanpa penanganan yang tepat, ketupat yang lembap dan rendang yang mengandung santan pekat sangat rentan terkontaminasi bakteri hanya dalam hitungan jam.

Memasuki Idul Fitri 1447 H, pastikan Anda tidak membuang-buang makanan dengan menerapkan teknik penyimpanan yang benar, mulai dari cara meniriskan ketupat setelah matang hingga metode vacuum untuk rendang.

Banyak orang melakukan kesalahan dengan membiarkan makanan dalam wadah tertutup saat masih panas, yang justru mempercepat proses pembusukan.

Berikut tips mengawetkan ketupat dan rendang agar awet saat Lebaran 2026:

• 10 Makanan yang Sebaiknya Dibatasi agar Jantung Tetap Sehat

Cara Menyimpan Ketupat Agar Awet

1. Dinginkan dulu

Setelah matang, biarkan ketupat dingin di suhu ruang sebelum disimpan

2. Gantung di tempat kering

Simpan ketupat dengan cara digantung agar tidak lembap dan tidak cepat berjamur

3. Jangan simpan di kulkas dalam keadaan utuh

Kulit janur bisa membuat ketupat cepat basi jika langsung dimasukkan ke kulkas

4. Kupas dan simpan di wadah kedap udara 

Jika ingin lebih awet, kupas ketupat lalu simpan di wadah tertutup dalam kulkas

5. Panaskan ulang dengan cara dikukus