Apakah Ada Batasan untuk Mengkonsumsi Garam Pada Penderita Diabetes?

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Diabetes adalah kondisi kadar gula darah tinggi yang tidak normal.

Cara untuk mengukur kadar gula adalah dengan melakukan tes darah di klinik atau rumah sakit.

Pada penderita diabetes tipe 2 yang insulinnya sudah tidak bekerja, kelebihan konsumsi garam dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.

Selain memantau asupan karbohidrat dan gula, penderita diabetes tipe 2 wajib mengetahui batasan konsumsi garam.

Untuk itu, Anda perlu membatasi garam yang ternyata punya manfaat dalam mencegah komplikasi diabetes.

• Mengenal Tanda Diabetes yang Muncul di Vagina Bagi Wanita

Batas aman konsumsi garam penderita diabetes tipe 2 The American Diabetes Association merekomendasikan penderita diabetes tipe 2 membatasi asupan natrium mereka maksimal 2.300 mg atau 1 sendok teh garam meja.

Sementara itu, dikutip dari Everyday Health, Lori Zanini dalam bukunya yang berjudul "Eat What You Love Diabetic Cookbook", merekomendasikan agar penderita diabetes tipe 2 hanya mengonsumsi 1500 mg garam per hari.

Berdasarkan sebuah penelian yang diterbitkan di jurnal Circulation, untuk membatasi asupan garam, seseorang harus mengurangi konsumsi makanan dari restoran, terutama fast food. Pasalnya, 70 persen asupan natrium terdapat pada makanan yang disajikan di restoran.

"Saran terbaik adalah makan masakan rumah. Anda bisa mengatur kadar garam, karbohidrat, gula, sesuai kebutuhan tubuh dengan menyiapkan sendiri makanan Anda di rumah," ujar Lori Zanini.

Sumber garam yang harus dihindari Selain batas aman penggunaan garam, penderita diabetes tipe 2 juga perlu mengetahui jenis makanan mengandung natrium yang tidak direkomendasikan untuk penderita diabetes tipe 2, seperti: Saus marinara

• 3 Pengaruh Diabetes Bagi Kesehatan, Termasuk Mental dan Lelah Kronis

Menurut Departemen Pertanian AS (USDA), satu porsi saus marinara mengandung lebih dari 500 mg natrium.

Disarankan untuk membuat saus sendiri dari tomat agar dapat menakar jumlah garam yang akan digunakan.

Oatmeal kemasan USDA menyebutkan bahwa oatmeal kemasan mengandung sekitar 200 mg sodium.

Anda lebih baik membuat oatmeal sendiri demham buah atau kacang-kacangan.

Roti Roti merupakan makanan sumber karbohidrat favorit semua kalangan usia.

Sayangnya, roti mengandung natrium yang cukup tinggi. Anda harus lebih jeli saat membeli roti dan disarankan memilih yang kandungan sodiumnya kurang dari 200 mg.

• Cemilan Sehat untuk Diabetes Ini Sangat Cocok Kamu Konsumsi

Ayam Unggas juga merupakan sumber natrium terbesar. Terlebih, orang biasanya menambahkan garam agar daging ayam cepat empuk dan gurih saat direbus.

Keju Setiap jenis keju memiliki kandungan garam yang berbeda-beda. Keju Amerika dan string disebut sebagai yang paling asin dengan kandungan 150 mg sodium tiao 1 ons.

Sementara itu, keju Swiss cenderung rendah garam yaitu 53 mg per 1 ons. Keju mozzarella juga direkomendasikan bagi penderita diabetes tipe 2. (*)

Cek Berita dan Artikel Mudah Diakses di Google News

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Berapa Batas Aman Konsumsi Garam bagi Penderita Diabetes?"