Jika Diabetes Sebaiknya Sering Mengonsumsi Kacang Tanah, Ini Alasannya Menurut Medis

Indeks glikemik (GI) memiliki skala 100 poin untuk menilai seberapa cepat makanan yang dimakan menyebabkan gula darah naik.

Mengutip Medical News Today, makanan dengan skor GI rendah cenderung berubah menjadi gula secara perlahan.

Sedangkan, makanan skor GI tinggi melepaskan glukosa dengan cepat ke dalam aliran darah yang mengakibatkan kenaikan gula darah.

Item dengan skor 0 tidak akan mempengaruhi gula darah, seperti air. Skor 100 adalah glukosa murni.

Untuk mengontrol gula darah juga perlu mengukur beban glikemik (GL).

Makanan dengan GL 10 atau kurang dianggap makanan berdampak rendah.

Kacang tanah memiliki skor GI hanya 14 dan GL 1, menjadikannya salah satu makanan GI dengan skor terendah.

Dampak rendahnya kadar gula darah ini menjadi salah satu alasan mengapa kacang tanah bisa menjadi camilan yang baik untuk penderita diabetes.

Mengutip Healthline, salah satu alasan kacang tanah dapat membantu mengontrol gula darah adalah karena mengandung magnesium dalam jumlah besar.

Satu porsi kacang tanah (sekitar 28 kacang tanah) mengandung 12 persen jumlah magnesium harian yang direkomendasikan.

Magnesium, menurut laporan Journal of Internal Medicine, membantu menjaga kadar gula darah.

2. Menurunkan risiko penyakit kardiovaskular

Mengutip Healthline, sebuah makalah penelitian dari Journal of American College of Nutrition menunjukkan bahwa makan kacang tanah dapat menurunkan risiko komplikasi umum diabetes, yaitu penyakit kardiovaskular.

Menambahkan kacang-kacangan ke dalam makanan Anda juga dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi, komplikasi umum diabetes lainnya.

• Apakah Kacang Tanah Mengandung Kolesterol ? Ini Cara Menurunkan Kolesterol Tanpa Obat

3. Membantu mengontrol berat badan