Cara Membuat Ketupat agar Kenyal dan Tidak Lembek

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Untuk membuat ketupat ini ternyata tidak begitu sulit. Berikut ini resep mudah dan praktis membuat ketupat kenyal yang awet atau tak mudah basi.

Saat hari raya tiba, sajian wajib yang ada di meja adalah opor ayam dan tentu saja ketupat.

Pembuatan ketupat sendiri cukup memakan waktu.

Sedikitnya dibutuhkan waktu empat hingga sembilan jam untuk proses merebus.

Pastikan kamu memiliki waktu yang cukup untuk membuat ketupat.

(Update berita seputar Idul Fitri 2022 disini)

• Resep Rendang Padang Asli Minang untuk Lebaran ! Apa Saja Bumbu Resep Rendang Sapi Kering ?

Kamu memerlukan bahan janur kelapa muda, disarankan untuk membeli yang sudah dianyam bagi pemula.

Bahan lainnya adalah beras, kapur sirih, dan garam.

Berikut bahan dan resep untuk membuat ketupat:

1. Siapkan bahan ketupat

Siapkan kurang lebih 500 gram beras bermutu baik dan 12 buah selongsong ketupat berukuran sedang.

Pilih pembungkus ketupat yang anyamannya teratur dan rapat agar isi ketupat padat dan tampak putih bersih.

Jika tidak nanti kamu akan kerepotan saat beras tercecer atau membeludak keluar ketika direbus.

• Masak Ketupat Berapa Jam ? Ketahui Juga Cara Masak Ketupat Cepat Matang

2. Cuci beras

Langkah selanjutnya adalah mencuci beras hingga benar-benar bersih, kemudian rendam beras dalam air bersih selama 3 jam.