Resep Menu Olahan Cincau Mudah dan Praktis, Cocok untuk Berbuka Puasa Ramadhan

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID -  Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, resep minuman yang dapat melepas dahaga tentunya sangat pas untuk buka puasa.

Resep menu buka puasa yang menyegarkan tentunya menjadi pilihan untuk menemani waktu berbuka puasa.

Masyarat muslim di Tanah Air memang terbiasa berbuka puasa dengan kudapan manis yang menyegarkan seperti halnya es cincau.

Cincau memiliki rasa segar yang dimanfaatkan bagi sebagian orang sebagai hidangan pembuka.

Berikut resep es cincau, berikut ini sejumlah resep cincau yang menyegarkan untuk berbuka puasa dilansir dari Sajiansedap.grid.id:

• Jenis - jenis Makanan Terbaik untuk Berbuka Puasa dan Sahur

1. Resep Es Cincau Santan Merah

Waktu: 30 menit

Waktu: 30 menit

Sajian: 5 porsi

Bahan:

250 gram nata de coco lembaran
500 gram cincau hijau, disendokkan
2 sendok teh selasih, direndam
250 gram es batu
Bahan santan:

250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar pandan, diikat
1/4 sendok teh garam
Bahan sirup:

300 ml air
200 gram gula pasir
1 lembar daun pandan, diikat
10 gram kayu secang
Cara membuat es cincau santan merah:

- Sirup, rebus air, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih.

- Masukkan kayu secang, masak sampai harum dan berwarna merah, angkat, saring dan dinginkan.