Kacang Polong untuk Diabetes Boleh atau Tidak ? Cek Manfaat Kacang Polong untuk Penderita Diabetes
Ercis, kacang ercis, atau kacang polong (Pisum sativum L, suku polong-polongan atau Fabaceae) merupakan tumbuhan penghasil sayuran berupa biji
Protein kacang polong bermanfaat untuk mendukung kesehatan pencernaan.
Manfaat ini juga diperoleh dari kandungan serat kacang polong.
Serat dan protein kacang polong dipercaya dapat memperlambat proses pencernaan.
Pada gilirannya, kondisi ini bisa membantu mengontrol diabetes dan mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
3. Mengontrol Berat Badan
Kandungan kalori dan lemak kacang polong relatif rendah.
Namun, jenis kacang-kacangan ini mengandung protein dan serat tinggi.
Fakta nutrisi ini menjadikan kacang polong sebagai pilihan makanan yang baik untuk mengontrol berat badan.
Hal ini penting, utamanya karena pengidap obesitas atau kondisi berat badan berlebih berisiko tinggi mengalami diabetes tipe 2.
4. Melawan Peradangan
Kacang polong juga mengandung asam lemak omega-3 berbentuk asam alfa-linolenat.
Jenis ini disebut-sebut dapat melawan peradangan, sehingga mampu menurunkan risiko penyakit jantung maupun diabetes tipe 2.
(*)