Makanan Sehat Pengganti Daging, Kenali Beberapa Menu Berikut

Beberapa makanan utuh, seperti kacang-kacangan, lentil, buncis, dan jamur mengandung protein dan dapat bekerja dengan baik sebagai pengganti daging.

Misalnya, jamur kerap digunakan sebagai pengganti daging dalam makanan vegetarian.

Selain mengurangi kolesterol, jamur juga dijual dengan harga yang lebih terjangkau daripada daging sapi.

• Tips Membersihkan Wadah Plastik yang Berminyak Saat Menyimpan Daging

Tips memilih makanan pengganti daging

Saat memilih produk makanan pengganti daging, periksa labelnya dan pastikan produk tersebut bebas dari produk hewani.

Beberapa makanan pengganti daging merupakan sumber protein yang baik dan mengandung nutrisi penting bagi tubuh.

Selain itu, makanan pengganti daging juga mengandung vitamin dan nutrisi tambahan yang mungkin kurang didapat dari pola makan vegetarian, seperti zat besi, seng, dan vitamin B-12.

Memilih produk alternatif daging dengan kandungan tersebut sangat membantu untuk menjaga pola makannya tetap sehat dan seimbang.

• Hewan Kurban Dipastikan Sehat, Panitia Kurban Masjid Al-Ikhlas Ucapkan Terimakasih ke Pemda Ketapang

Apakah makanan pengganti daging selalu lebih sehat?

Pengganti daging bisa menjadi alternatif daging yang menyehatkan, namun ini bergantung pada produknya, cara memasaknya, dan dibandingkan dengan daging apa.

Misal, makanan pengganti daging yang tinggi gula, garam, lemak jenuh, atau bahan olahan mungkin tidak lebih sehat daripada makan daging ayam.

Daging merupakan sumber protein yang kaya akan asam amino esensial. Kandungan zat besi dan vitamin B-12 juga ditemukan dalam makanan pengganti daging.

Namun, daging tidak mengandung serat dan mungkin mengandung kolesterol dan lemak jenuh. (*)