Resep Tahu Gejrot, Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan

4. Potong tahu menjadi dua bagian, letakkan di piring.

Siram kuah ke atas tahu goreng. Tahu gejrot pun siap disajikan.

Baca juga: Resep Lumpia Basah, Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan

Baca juga: RESEP Pisang Goreng Krispi, Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan

Kandunga Gizi Tahu dan Manfaatnya

Tahu berasal dari endapan susu kedelai yang dikentalkan.

Ada beberapa jenis tahu yang umum dikonsumsi, yaitu tahu padat, tahu lembut, dan tahu sutra (silken tofu).

Ketiga jenis tahu ini memiliki kandungan nutrisi yang serupa satu sama lainnya, hanya saja semakin padat konsistensi tahu, maka kalorinya juga makin tinggi.

Dilansir dari alodonter.com, tahu termasuk makanan yang rendah kalori, lemak, dan karbohidrat.

Di dalam 100 gram tahu hanya terdapat sekitar 70 kalori, 2 gram karbohidat, dan 4 gram lemak.

Tahu mengandung banyak nutrisi, di antaranya ada protein termasuk asam amino esensial, juga berbagai vitamin dan mineral seperti mangan, kalsium, selenium, fosfor, magnesium, zat besi, seng, dan tembaga.

Itulah kenapa, sayang sekali jika Anda tidak menyukai tahu dan menyia-nyiakan manfaat tahu bagi kesehatan tubuh.

Ragam Manfaat Tahu yang Membuat Jatuh Hati

Berikut ini adalah manfaat tahu yang perlu Anda ketahui dan rugi jika dilewatkan.

Mengurangi risiko kanker

Tahu mengandung isoflavon, antioksidan yang dapat menghambat pertumbuhan kanker.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang kedelai dan produk olahan kacang kedelai, termasuk tahu, dapat menurunkan risiko kanker, terutama kanker prostat, kanker usus besar (kolorektal), dan kanker payudara.

Baca juga: Resep Pindang Patin, Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan

Baca juga: MENU Sahur dan Buka Puasa Ramadhan, Resep Gurame Asam Manis Sederhana