Breaking News:

Ramadan 2021

MENU Sahur dan Buka Puasa Ramadhan, Resep Gurame Asam Manis Sederhana

Garingnya ikan gurame yang dibalur dengan tepung membuat sensasi enak dan berbeda yang berpadu dengan saus asam manis yang tentunya lezat juga gurih.

Penulis: Mirna Tribun | Editor: Mirna Tribun
https://www.resepistimewa.com/
Resep Gurame Asam Manis Sederhana. 

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Resep Gurame Asam Manis Sederhana nan lezat.

Olahan ikan gurame yang satu ini memang sudah menjadi hidangan favorit banyak keluarga.

Garingnya ikan gurame yang dibalur dengan tepung membuat sensasi enak dan berbeda yang berpadu dengan saus asam manis yang tentunya lezat juga gurih.

Selain enak, Ikan Krispi Asam Manis ini juga sehat karena seperti yang sudah diketahui ikan gurame memiliki nilai gizi yang tinggi bagi tubuh manusia.

Baca juga: MENU Sahur dan Buka Puasa Ramadhan, Resep Buko Pandan

Resep Ikan Krispi Asam Manis ini dapat Anda sajikan untuk keluarga tercinta dirumah!

Pasti si kecil juga akan makan dengan lahap!

Ikan Krispi Asam Manis ini dapat dijadikan resep olahan ikan gurame andalan Keluarga!

Bahan - bahan:

Bahan utama:

  • 1 ekor ikan gurame
  • Bumbu marinasi (haluskan):
  • 2 bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 2 sdm perasan air jeruk nipis
  • Garam dan lada bubuk secukupnya

Bahan lapisan gurami:

  • 1 butir telur kocok lepas
  • Pelapis (campur dalam satu wadah):
  • 7sdm tepung terigu
  • 1sdm tepung beras
  • 1sdt baking powder
  • Garam

Baca juga: Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan, Resep Terong Ungu Bakar Sambal Terasi

  • Lada bubuk
  • Kaldu ayam
  • Saus asam manis:
  • 3 bawang putih
  • 4 bawang merah
  • 1/2 buah wortel ukuran besar
  • 1/2 nanas madu
  • Brokoli
  • 2 cabe merah
  • 4 cabe rawit
  • 4sdm saus tomat
  • 3sdm saus sambal
  • Gula
  • Garam
  • Lada bubuk
  • Tepung maizena  (campuran saus aku pakai seadanya distok)

Baca juga: MENU Sahur dan Buka Puasa Ramadhan, Resep Es Pisang Ijo

Baca juga: KUMPULAN Resep Masak Ayam Terbaru, Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan

Cara membuatnya:

  • Cuci bersih ikan: Cuci bersih ikan, fillet ikan dan potong-potong dagingnya. Kemudian lumuri ikan dengan bumbu marinasi, lada bubuk dan perasan jeruk nipis. Sisihkan dan diamkan di kulkas selama 1 jam.
  • Buat saos asam manis: Tumis bumbu saus ikan sampai harum. Masukkan nanas, wortel dan brokoli. Aduk lagi, beri air sedikit tunggu sampai setengah matang.
  • Tambahkan saus tomat dan saus sambal: Tambahkan saus tomat dan saus sambal. Tambahkan air kemudian masukkan gula garam dan lada, larutan tepung maizena. koreksi rasa. Masak sampai matang dan agak mengental. Sisihkan.
  • Lapisi gurame: Celupkan ikan dalam pelapis tepung lalu ke dalam kocokan telur (ulangi sampai 2kali). Gulingkan sampai ikan terbalut rata.
  • Goreng ikan: Panaskan minyak dan goreng ikan sampai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
  • Sajikan dengan siraman saus asam manis di atasnya.

Itulah resep gurame asam manis sederhana. Tidak sulit bukan? (*)

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved