Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan, Resep Terong Ungu Bakar Sambal Terasi

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Resep Terong Ungu bisa Anda jadikan untuk menu berbuka puasa dan sahur.

Resep murah meriah ini menu hemat yang bisa bikin ketagian semua anggota keluarga.

Terong ungu adalah sayuran yang teksturnya mirip seperti daging, jika diolah dengan bumbu dan tingkat kematangan yang pas.

Selain dimasak balado, terong ungu juga bisa dibakar dengan olesan bumbu.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kampung , Bisa Jadi Pilihan saat Weekend Nih ! Bumbu & Bahan Nasi Goreng Sederhana

Resep dari Sajian Sedap ini menjabarkan cara membuat terong ungu bakar dengan bumbu terasi.

Kamu bisa memasak terong pada resep ini menggunakan teflon, oven, atau air fryer.

Bahan-bahan:

2 buah terong ungu, dibelah dua memanjang

2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

1 buah tomat, dipotong-potong

1 1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir 75 ml air

4 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan bumbu kasar:

3 buah cabai merah keriting