INFO KESEHATAN, Ikan Murah Ini Ternyata Bisa Turunkan Kolestrol Hingga Cegah Penyakit Jantung

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID -  Ikan patin merupakan kelompok ikan berkumis (silufiromes) yang termasuk dalam genus Pangasius.

Memiliki bentuk yang hampir mirip dengan ikan lele karena memiliki kumis dan hidup di air tawar.

Harganya yang terjangkau dan gampang ditemukan menjadi alasan kenapa ikan patin banyak dipilih oleh orang.

• BAHAYAKAN KESEHATAN, Makanan - makanan Ini Tak Boleh Dimakan Sebelum Tidur

Kemudian kelezatannya membuat banyak orang juga sangat menyukai ikan ini.

Namun, tidak sedikit yang takut mengonsumsinya karena lemaknya.

Seberapa sehat mengonsumsi ikan patin?

Apa kandungan gizi di dalamnya dan dampak lemaknya untuk tubuh?

Yuk simak ulasan ahli gizi Rosihan Anwar Sgz dalam diskusi di grup Gerakan Sadar Gizi.

Kandungan Ikan Patin

Menurut Rosihan, manfaat ikan patin bagi kesehatan ditandai dengan adanya kandungan yang lemak lebih rendah dibanding ikan jenis lain, terutama dua asam lemak esensial DHA yaitu kira-kira sebesar 4,74 % dan EPA yaitu kira-kira sebesar 0,31 %.

Kedua jenis omega-3 asam lemak ini biasanya dihasilkan dari jenis ikan yang hidup di air dingin seperti ikan salmo, ikan tuna, dan ikan sarden.

Kadar lemak total yang terkandung dalam daging ikan patin adalah sebesar 2,55 % sampai dengan 3,42 %, dimana asam lemak tak jenuh nya adalah di atas 50 %.

Asam oleat adalah asam lemak tak jenuh tunggal yang paling banyak terkandung di dalam daging ikan patin yaitu sebesar 8,43 %.

Berdasarkan hasil dari penelitian, kandungan gizi di dalam ikan patin yang berupa lemak tak jenuh (USFA sebesar 50 %) sangatlah bagus untuk mencegah terjadinya resiko penyakit Kardiovaskular.

• TAK MAIN - MAIN Bisa Bahayakan Kesehatan, Apel dan 5 Buah Ini Tak Boleh Dimakan di Pagi Hari

• MULAI SEKARANG JANGAN Lagi Minum Pakai Sedotan Plastik, Bahayakan Kesehatan Separah Ini

Lemak tak jenuh juga bermanfaat untuk menurunkan besarnya kadar kolesterol total dan kolesterol LDL yang terkandung di dalam darah sehingga dapat mencegah dan mengurangi terkena penyakit jantung koroner.