Mengulas Sejarah dan Asal Muasal Pontianak, Ada Yang Bilang Kota Kuntilanak!

Walaupun makanan tersebut berasal dari Kabupaten Sambas.

Namun sebagian besar wisatawan mengenalnya sebagai makanan khas Kota Pontianak.

Berbahan dasarkan beras oseng yang ditumbuk halus disertai dengan campuran pakis, daun kesum, daun kunyit, dan kangkung menjadikan Bubur Pedas sebagai kuliner yang kaya gizi.

Bubur Pedas ini dapat dijumpai di Bubur Pedas Pak Ngah, Pontianak Barat.

"Memang nikmat bang bubur pedasnya, bedalah sama tempat makan yang lain," kata Ramli satu di antara pengunjung.

3. Tempoyak

Unik, begitu yang terbenak pada pikiran seseorang terhadap makanan yang berasal dari daging durian yang difermentasikan ini yaitu, Tempoyak.

Bagaimana tidak, daging buah yang dasarnya manis dijadikan sebagai bahan baku dalam membuat sambal udang, petai maupun ikan teri.

Kuliner khas Kota Pontianak ini terkadang menjadi andalan menu makan siang dari beberapa rumah makan masakan melayu.

4. Pisang Goreng Pontianak

Cemilan yang satu ini memang kerap dijumpai hampir di setiap penjuru Kota Pontianak.

Beberapa warung kopi turut menyediakan menu pisang goreng srikaya.

Namun satu diantara yang menjadi primadona di Kota Pontianak ialah pisang goreng srikaya 'suka hati' yang ada di Jalan Tanjungpura.

Dengan bercita rasa legit, pisang goreng srikaya dari 'suka hati' ini mempunyai tempat tersendiri di hati para pecinta pisang goreng.

Lazimnya, pisang goreng srikaya 'suka hati' ini dimakan dengan ditemani secangkir kopi susu hangat.

5. Chai Kwe

Makanan khas Tionghoa khususnya di Pontianak ini merupakan satu di antara pilihan kuliner yang juga wajib dicoba jika berkunjung di Kota Pontianak.

Berbalut kulit dari campuran tepung beras dan tapioka, Chai Kwe semakin nikmat dengan isian bengkuang ataupun keladi yang disesuaikan dari masing-masing selera masyarakat. (*)

Yuk Follow Instagram @tribunpontianak.