5 Jenis Oleh-oleh Ini Wajib Kamu Cicip dan Bawa Pulang Saat Ke Kalbar
Di Kalbar ada berbagai macam jenis olahan oleh-oleh, mulai dari pakain, cindramata sampai dengan makanan.
Penulis: Chris Hamonangan Pery Pardede | Editor: Madrosid
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Pontianak, Ridho Panji Pradana
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Istilah buah tangan seolah menjadi kebudayaan bagi sebagian besar pelancong ataupun wisawatan jika berkunjung ke suatu daerah.
Ya, Indonesia khususnya Kalbar juga menjadi satu diantara alternatif wisata untuk menghabiskan masa liburan.
Seusai pulang dari berwisata, tentulah kita ingin membawakan oleh-oleh khususnya khas Kalbar.
Di Kalbar ada berbagai macam jenis olahan oleh-oleh, mulai dari pakain, cindramata sampai dengan makanan.
Nah, kali ini, Tribunpontianak.co.id ada lima saran nih, inilah lima jenis oleh-oleh makanan khas Kalbar yang wajib kamu cicipi dan bawa pulang.
Baca: Dewan Ajak Masyakat Sintang Persiapkan Diri Hadapi Pilgub 2018
1.Cencalok (Pedak)
Cencalok atau pedak boleh jadi satu diantara menu oleh-oleh yang wajib kamu bawa.
Cencalok merupakan olahan terasi ebi yang kecil, dan difermentasikan dengan berbagai bumbu rahasia.
Cencalok atau pedak akan lebih enak jika dimakan dengan sajian nasi, ataupun untuk lalap saat makan.
Cara memasaknya pun relatif mudah, hanya cukup dimasak atau panaskan dengan minyak makan dalam wajan ataupun dimakan secara mentah langsung.
Untuk di Kalbar, umumnya dapat ditemui dipinggiran jalan daerah Kota Singkawang dan Kabupaten Bengkayang.
Dan yang paling terkenal di Kalbar adalah Cencalok ataupun Pedak di kelurahan Sedau, Kecamatan Singkawang Selatan, Kota Singkawang.
Baca: Tak Didukung Gerindra, Yandi Minta Lawannya Komit Memenangkan Milton-Boyman
