Syarat Kantin Sehat Layak Anak

Laporan Wartawan Tribun Pontianak, Bella

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Bun, anak saya sering jajan di sekolah, mau dilarang juga namanya anak-anak tetap aja ngeyel. Tapi saya pengen tahu, standar atau syarat Kantin dan jajanan seperti apa sih yang layak anak atau bisa dikatakan kantin sehat? Supaya sebagai orangtua juga bisa tenang kalau sudah memastikan kantin di sekolah anak nya adalah kantin sehat. Terima kasih sebelumnya.
08968537xxxx

Terima kasih juga sudah bertanya, memang ada beberapa kriteria yang harus ada agar Kantin sekolah dapat dikategorikan sebagai kantin sehat.

Baca: DPD Partai Nasdem Targetkan 8 Kursi di DPRD Sambas

Adapun kantin sehat memiliki syarat-syarat sebagai berikut:

• Ada persediaan air bersih untuk mengolah makanan, mencuci tangan dan mencuci peralatan makan.

• Mempunyai tempat penyimpanan bahan makanan dan peralatan makan yang bebas dari serangga dan hewan pengerat.

Baca: Proses Menjadi Anggota BPJS Kesehatan yang Baru, Berikut Persyaratannya

• Ada tempat khusus penyimpanan bahan bukan pangan (sabun cuci piring, cairan anti serangga) yang terpisah dari tempat penyimpanan bahan pangan.

• Tempat yang bersih dan tertutup untuk pengolahan dan persiapan penyajian makanan.

• Kasir berada di tempat khusus, minimal orang yang bertugas di kasir tidak bertugas menyiapkan makanan karena kuman penyakit dapat tersebar ke makanan melalui tangan yang habis memegang uang.

• Mempunyai tempat pembuangan sampah padat, cair dan gas.

• Pastikan juga jajanan kemasan yang dijual di kantin belum kadaluarsa dan sudah lolos sertifikasi BPOM.

Eka Nurhayati Ishak. SE
Komisioner Komisi Perlindungan dan Pengawasan Anak Daerah Kalbar