6 Tips Praktis Merebus Telur Agar Mudah Dikupas dan Tidak Berantakan

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID -  Telur rebus merupakan salah satu makanan sederhana yang sering menjadi pilihan dalam menu sehari-hari terutama untuk sarapan.

Dalam proses merebus telur mungkin terlihat mudah dan simpel. Kamu tinggal menyiapkan panci berisi air, lalu memanaskannya hingga mendidih. Kemudian, masukkan telur ke dalamnya dan tunggu matang.

Namun, kerap dalam proses pengupasan telur rebus dapat menjadi tantangan tersendiri karena kulit telur yang sulit dihilangkan dan sering berantakan. 

Untuk membuat telur rebus mudah dikupas, masukkan telur ke dalam air dingin dan panaskan perlahan hingga mendidih, lalu rebus sekitar 8-10 menit. 

• Tips Merebus Telur: Cara Praktis, Lama Waktu Ideal, dan Trik Agar Tidak Pecah

Segera pindahkan telur ke air es selama beberapa menit agar lapisan cangkang mudah mengelupas.

Ketuk dan gulingkan telur secara perlahan untuk memecah kulit, lalu kupas dimulai dari ujung yang tumpul tempat adanya rongga udara. 

Supaya telur rebus mudah dikupas, ada beberapa tips praktis yang bisa dicoba:

1.Gunakan telur yang tidak terlalu baru

Telur yang terlalu segar biasanya lebih sulit dikupas. Pilih telur yang sudah disimpan 3–5 hari di kulkas.

2. Tambahkan bahan ke dalam air rebusan

Garam: membantu menguatkan kulit telur sehingga tidak mudah retak.

Cuka: membuat kulit lebih mudah terlepas dari putih telur.

Baking soda: menaikkan pH, sehingga membran telur lebih longgar.

3. Rebus dengan air mendidih, bukan air dingin

Masukkan telur ke dalam air yang sudah mendidih, bukan dari awal bersama air dingin. Ini membuat kulit lebih gampang terkelupas.