Dimsum, termasuk siauw mai, menjadi sajian favorit saat perayaan Imlek dan Cap Go Meh. 

Dalam budaya Tionghoa, siauw mai melambangkan rezeki dan kesuksesan. 

Adonan daging ayam atau udang yang dibungkus dengan kulit tepung dan dikukus sempurna menciptakan rasa gurih yang nikmat.

Resep:

Bahan: 

250 gram daging ayam cincang, 100 gram udang cincang, 1 sendok teh kecap asin, 1 sendok teh minyak wijen, kulit wonton.

Cara Membuat: 

Campurkan semua bahan, lalu letakkan di atas kulit wonton dan bentuk menjadi bundar kecil. 

Kukus selama 10-15 menit hingga matang sempurna.

3. Ikan Masak Asam Manis - Simbol Kesejahteraan dan Kelonggaran Rezeki

Ikan menjadi hidangan yang wajib ada di meja perayaan Imlek. 

Dalam budaya Tionghoa, ikan melambangkan kelimpahan dan rezeki yang tak terputus. 

Resep ikan asam manis ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan utama di malam Imlek.

Resep:

Bahan: