Bok choy kaya akan folat dan vitamin B yang membantu melindungi jantung dan hati.

Vitamin B6 dan folat dalam bok choy mencegah akumulasi homosistein , yang dapat merusak lapisan arteri atau menyebabkan aterosklerosis (penumpukan plak di dalam arteri).

• Ketahui 6 Daftar Obat Vitamin dan Suplemen yang Cocok Dikonsumsi Penderita GERD

3. Meningkatkan fungsi mata

Menurut McDaniel, dalam hal kesehatan mata, ada dua karotenoid utama yang harus diperhatikan: lutein dan zeaxanthin.

Dia mencatat bahwa, selain bertanggung jawab untuk meningkatkan kesehatan mata secara umum, diet kaya keduanya dapat membantu menangkal degenerasi makula.

4. Menjaga kesehatan tulang

Sayuran ini ideal untuk vegan yang menahan diri untuk tidak mengonsumsi produk susu untuk memenuhi nutrisi penguat kesehatan tulang.

Secangkir bok choy parut mengandung 3 persen RDA Anda untuk magnesium, 7 persen untuk kalsium, dan 26 untuk vitamin K.

5. Mendukung fungsi tiroid

Manfaat pakcoy bagi kesehatan tubuh yang lainnya adalah untuk mendukung fungsi tiroid yang lebih baik.

Hubungan antara tingkat selenium yang rendah dan kondisi tiroid tertentu, seperti hipotiroidisme, tiroiditis autoimun, dan pembesaran tiroid.

6. Mencegah darah tinggi

Dalam artikel di American Journal od Clinical Nutrition, mengonsumsi pakcoy setiap hari bisa menurunkan tekanan darah karena natrium tinggi.

• Ketahui Fakta Bahwa Overthingking Sangat Merusak Pikiran dan Kesehatan, Berikut Ulasan Psikolog

7. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Manfaat pakcoy bagi kesehatan tubuh yang berikutnya adalah untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar tidak mudah sakit.