TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Jika inging mengkonsumsi sayur pakcoy, ada baiknya kamu memilih sayur yang masih segar dan tidak layu.

Tribuners, ada beragam manfaat sayur pakcoy untuk kesehatan.

masuk dalam sayuran hijau, sumber antioksidan dan vitamin C serta A juga tersedia dalam sayur tersbut.

Banyak yang mengolah sayur pakcoy dengan cara di jus dan juga dimasak.

Dilansir dari Women's Health, pengamat nutrisi Jennifer McDaniel mengatakan bahwa pakcoy memiliki banyak manfaat yang bisa meningkatkan kesehatan jantung hingga mencegah kanker.

Mengutip Draxe, fakta nutrisi pakcoy mentah dalam 100 gram mengandung kira-kira:

• Kalori: 13
• Karbohidrat: 2,2 gram
• Protein: 1,5 gram
• Lemak: 0,2 gram
• Serat: 1 gram

• Lirik Manfaat Olahraga Pound Fit, Selly Ramawati: Bentuk Badan dan Stabilkan Emosi

• Vitamin A: 4.468 IU (89 persen dari angka kebutuhan gizi/AKG untuk vitamin A)
• Vitamin C: 45 miligram (75 persen dari AKG)
• Vitamin K: 45,5 mg (57 persen dari AKG)
• Folat: 66 mg (16 persen dari AKG)
• Kalsium: 105 miligram (11 persen dari AKG)
• Vitamin B6: 0,2 miligram (10 persen dari AKG)
• Mangan: 0,2 miligram (8 persen dari AKG)
• Potasium: 252 miligram (7 persen dari AKG)
• Magnesium: 19 miligram (5 persen dari AKG)

Sayuran yang berasal dari China ini kini mudah ditemukann di Indonesia dengan harga yang terjangkau.

Selain mudah ditemukan, sayuran hijau yang satu ini juga dapat dimasak dengan berbagai metode, seperti memanggang, menumis, memanggang, merebus.

Berikut 9 manfaat pakcoy bagi kesehatan tubuh yang bisa dikonsumsi setiap hari.

• Manfaat Air Perasaan Lemon untuk Tanaman, Termasuk Anggrek Agar Cepat Berbunga

1. Anti kanker

Studi dari National Cancer Institute telah menemukan hubungan antara konsumsi daun hijau (termasuk bok choy) dan risiko lebih rendah terkena kanker paru-paru, prostat, dan usus besar.

Studi menunjukkan bahwa sayuran silangan seperti pakcoy membantu mengurangi risiko kanker.

Manfaat sayur pakcoy untuk kesehatan ini karena banyaknya kandungan senyawa bersifat antikanker dalam sayuran ini, seperti vitamin C dan E, beta-karoten, folat, dan selenium.

Vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten adalah antioksidan kuat yang dapat membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas, yang dapat membantu menurunkan risiko kanker Anda.

2. Menjaga kesehatan hati