- 250 ml air
- 2 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Brokoli Cah Tofu
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, dan bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika. Aduk sampai layu. Tambahkan kuning telur asin. Aduk rata.
2. Masukkan brokoli. Aduk sampai setengah matang.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan putih telur asin. Aduk berserabut.
5. Masukkan egg tofu dan minyak wijen. Aduk rata.
• Cek Menu Sahur yang Tepat untuk Anak, Ada Apa Saja?
2. Resep Pokcoy Tumis Bawang Putih
Bahan:
- 2 ikat pokcoy, disiangi
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sendok teh kecap ikan