Baca tanpa iklan
3. Campur cincangan halus tadi ke dalam daging kambing dan masukkan semua bumbu, aduk hingga rata.
4. Diamkan selama 1 jam di dalam kulkas agar bumbu merata.
5. Tusuk daging kambing dan bakar.
6. Saat membakar daging kambing oleskan campuran minyak goreng dan kecap manis.
7. Bolak-balik hingga matang merata.
8. Untuk sambal kecap, iris bawang merah,potong cabai rawit, masukkan kecap manis dan perasan jeruk nipis, aduk hingga rata.
Sambel kecap bisa dituang di atas sate atau bisa juga untuk cocolan.