Resep Sate Kambing Gurih dan Lezat Lengkap dengan Cara Membuat Bumbu Sate Kambing

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Mau masak daging kurban Idul adha tapi bingung ?

Berikut ini Resep Makanan Enak yang kerap disajikan saat Hari Raya Kurban satu di antaranya menu Sate Kambing.

Cara membuat sate kambing enak lengkap dengan bahan-bahan dan proses pembuatannya. 

Inilah cara membuat satu di antara menu masakan yang disukai di Indonesia. 

Berikut, resep sate kambing dilengkapi cara buat bumbu sate kambing.

Meski menjadi hidangan favorit, tapi tak banyak orang yang tahu bagaimana cara membuat sate kambing yang enak.

Satu kunci kenikmatan resep sate kambing terletak pada cara buat bumbu sate kambing.

Untuk cara buat bumbu sate kambing, hal itu ternyata tidak sulit.

Dilansir dari TribunTravel, berikut cara buat bumbu sate kambing dalam resep sate kambing.

Bumbu Celup

1. 15 bawang putih, cincang halus

2. 12 sdm kecap manis

3. 6 sdm kecap asin

4. 6 sdm merica putih bubuk

5. 6 sdm merica hitam, tumbuk kasar

6. 2 bawang bombay, cincang halus

7. 2 sdm saos tiram

8. garam secukupnya

Bahan Sambal Kecap

1. Bawang merah, secukupnya

2. Cabai rawit, sesuai selera

3. Kecap manis

4. Air jeruk nipis

Olesan

1. Minyak goreng

2. Kecap Manis

Cara Membuat

Berikut, cara buat resep sate kambing:

1. Cuci daging utuh, kemudian potong-potong kotak. Pisahkan daging dan lemak.

2. Ambil bawang putih dan bawang bombay, cincang halus.

3. Campur cincangan halus tadi ke dalam daging kambing dan masukkan semua bumbu, aduk hingga rata.

4. Diamkan selama 1 jam di dalam kulkas agar bumbu merata.

5. Tusuk daging kambing dan bakar.

6. Saat membakar daging kambing oleskan campuran minyak goreng dan kecap manis.

7. Bolak-balik hingga matang merata.

8. Untuk sambal kecap, iris bawang merah,potong cabai rawit, masukkan kecap manis dan perasan jeruk nipis, aduk hingga rata.

Sambel kecap bisa dituang di atas sate atau bisa juga untuk cocolan.