45 Soal Essay Prakarya Pengolahan Kelas 10 Semester 2 Kurikulum Merdeka 2025 Lengkap Kunci Jawaban

17.     Jelaskan analisis SWOT dalam usaha pengolahan pangan!

Jawaban: SWOT adalah analisis Kekuatan (Strength), Kelemahan (Weakness), Peluang (Opportunity), dan Ancaman (Threat) dari suatu usaha.

18.     Bagaimana cara menentukan harga jual produk olahan?

Jawaban: Dengan menghitung total biaya produksi ditambah margin keuntungan.

19.     Apa itu BEP (Break Even Point) dalam usaha pangan?

Jawaban: Titik impas antara jumlah biaya dan pendapatan, artinya belum untung dan belum rugi.

20.     Berikan contoh usaha olahan dari tulang ayam dan potensi pasarnya!

Jawaban: Keripik tulang ayam, dengan pasar di kalangan remaja dan pecinta camilan gurih.

Bab 5: Praktik Pengolahan dan Evaluasi Produk

21.     Apa tujuan melakukan uji coba produk pangan?

Jawaban: Untuk mengetahui kualitas rasa, tekstur, aroma, dan daya tarik produk sebelum dipasarkan.

22.     Jelaskan pentingnya kebersihan dalam pengolahan pangan!

Jawaban: Untuk mencegah kontaminasi, menjaga kesehatan konsumen, dan meningkatkan kualitas produk.

23.     Apa saja aspek evaluasi produk pangan?

Jawaban: Rasa, aroma, tekstur, tampilan, dan ketahanan produk.

24.     Bagaimana cara menyimpan produk olahan hasil samping agar tahan lama?

Jawaban: Dengan menggunakan kemasan kedap udara, menyimpannya di tempat sejuk, atau menggunakan bahan pengawet alami.

25.     Sebutkan langkah-langkah dalam melakukan evaluasi produk!

Jawaban: Uji organoleptik, uji pasar, perbaikan resep, dan pengemasan.

Bab 6: Pemasaran dan Distribusi Produk

26.     Jelaskan strategi promosi yang cocok untuk produk hasil samping!

Jawaban: Menggunakan media sosial, testimoni pelanggan, promosi bundling, dan diskon.

27.     Apa yang dimaksud branding dalam konteks usaha makanan?

Jawaban: Proses menciptakan identitas produk yang mudah dikenali dan diingat oleh konsumen.

28.     Sebutkan media promosi online yang bisa digunakan pelaku usaha pemula!

Jawaban: Instagram, TikTok, WhatsApp Business, dan marketplace seperti Shopee atau Tokopedia.

29.     Bagaimana cara meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk hasil samping?

Jawaban: Memberikan informasi lengkap, menjaga kualitas, pelayanan ramah, dan konsisten dalam rasa.

30.     Jelaskan fungsi kemasan produk dalam penjualan!

Jawaban: Melindungi produk, menarik perhatian konsumen, serta menyampaikan informasi penting.

Soal Aplikasi dan Studi Kasus

31.     Bagaimana cara mengolah daun singkong menjadi keripik yang enak?

Jawaban: Daun singkong direbus, dipotong kecil, dibumbui, kemudian digoreng kering menjadi keripik.

32.     Buatlah rencana usaha kecil pengolahan kulit semangka menjadi manisan!    

Jawaban: (Berisi perencanaan singkat: bahan, alat, modal, proses produksi, dan target pasar).

33.     Analisis kelebihan dan kekurangan produk abon tulang ikan!

Jawaban: Kelebihan: kaya kalsium, unik, murah. Kekurangan: proses sulit, tekstur keras jika salah pengolahan.

34.     Bagaimana mengubah kulit buah naga menjadi dodol?

Jawaban: Kulit dibersihkan, direbus, dihaluskan, ditambah gula dan tepung, lalu dimasak hingga mengental dan dibentuk.

35.     Jelaskan proses pembuatan kerupuk dari kulit sapi secara singkat!        

Jawaban: Kulit sapi dibersihkan, direbus, dijemur hingga kering, dipotong, lalu digoreng menjadi kerupuk.

 Soal Latihan Kritis dan Kreatif

36.     Mengapa siswa perlu diajarkan pengolahan hasil samping di sekolah?

Jawaban: Agar lebih peduli lingkungan, memiliki jiwa wirausaha, dan mampu menciptakan solusi inovatif.

37.     Apa dampak positif dari usaha makanan berbahan hasil samping terhadap lingkungan?

Jawaban: Mengurangi limbah organik, menjaga kebersihan lingkungan, dan mendorong ekonomi sirkular.

38.     Apa saja tantangan yang dihadapi dalam memasarkan produk hasil samping?

Jawaban: Persepsi negatif konsumen, kurangnya edukasi, dan keterbatasan modal promosi.

39.     Bagaimana strategi menghadapi konsumen yang meragukan bahan baku hasil samping?

Jawaban: Edukasi melalui media, uji kualitas, dan memberikan sampel gratis.

40.     Buat ide usaha dari limbah dapur rumah tangga yang bisa dikembangkan!

Jawaban: Kompos organik dari sisa sayur, pupuk cair dari air cucian beras, keripik dari kulit kentang.

Soal Evaluasi Diri

41.     Apa pelajaran paling berharga yang kamu dapat dari praktik pengolahan hasil samping?

Jawaban: Kreativitas, tanggung jawab, kerja sama tim, dan kemampuan berpikir kritis.

42.     Sebutkan tiga keterampilan yang diasah dari pelajaran prakarya pengolahan!

Jawaban: Mengolah makanan, merancang produk, dan berwirausaha.

43.     Bagaimana peran teknologi dalam usaha pengolahan pangan modern?

Jawaban: Mempercepat produksi, menjaga kebersihan, dan meningkatkan efisiensi.

44.     Apa sikap yang harus dimiliki seorang wirausaha pengolahan pangan?

Jawaban: Jujur, kreatif, ulet, dan adaptif terhadap pasar.

45.     Buat slogan kreatif untuk usaha makanan berbahan hasil samping!

Jawaban: "Dari Limbah Jadi Lezat – Inovasi Tanpa Batas!"

(*)

• Baca Berita Terbaru Lainnya di GOOGLE NEWS
• Dapatkan Berita Viral Via Saluran WhatsApp
!!!Membaca Bagi Pikiran Seperti Olahraga Bagi Tubuh!!!