45 Soal Essay Prakarya Pengolahan Kelas 10 Semester 2 Kurikulum Merdeka 2025 Lengkap Kunci Jawaban

Jawaban: Brownies kulit pisang, keripik kulit pisang, atau selai kulit pisang.

Bab 3: Inovasi Produk Olahan Hasil Samping

11.     Apa yang dimaksud inovasi dalam konteks pengolahan pangan?

Jawaban: Penciptaan produk baru atau pengembangan produk lama menjadi lebih kreatif dan bernilai jual tinggi.

12.     Berikan satu contoh inovasi produk dari kulit ayam!        

Jawaban: Kulit ayam crispy atau abon kulit ayam.

13.     Mengapa inovasi penting dalam dunia kewirausahaan pangan?    

Jawaban: Karena inovasi menciptakan keunikan, meningkatkan daya saing, dan menarik minat konsumen.

14.     Bagaimana cara menentukan ide inovatif dalam pengolahan hasil samping?

Jawaban: Melalui observasi tren pasar, evaluasi bahan yang tersedia, dan eksperimen produk.

15.     Jelaskan strategi pemasaran produk olahan hasil samping!

Jawaban: Melalui branding, promosi di media sosial, kemasan menarik, dan penawaran harga kompetitif.

Bab 4: Kelayakan Usaha Produk Olahan Hasil Samping

16.     Apa saja faktor yang mempengaruhi kelayakan usaha?

Jawaban: Modal, bahan baku, alat produksi, tenaga kerja, pasar, dan manajemen.