Program MBG di Kalbar Telah dimulai, BPKP Kalbar Mintra Mitra MBG Jaga Kualitas Makanan

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK – Kepala Perwakilan BPKP Provinsi Kalimantan Barat, Rudy M. Harahap turut mendampingi Pj Gubernur meninjau langsung monitoring pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis di SDN 29 dan SMPN 9 Pontianak Kota.

Rudi mengatakan bahwa untuk di Kalimantan Barat terdapat dua mitra yang telah diizinkan Badan Gizi Nasional (BGN) untuk melaksanakan Program MBG, yaitu PT Borneo Catering Service di Kota Pontianak dan Mitra Dapur Bambu Cinata di Ngabang Kabupaten Landak.

Satu hari sebelumnya (19/1), Kepala Perwakilan BPKP Provinsi Kalimantan Barat Rudy M. Harahap juga sudah mengecek langsung kesiapan Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang terletak di Ume's Kitchen, di Jalan Dr. Wahidin, Pontianak.

Ia didampingi oleh Koordinator Pengawasan Bidang Instansi Pemerintah Pusat (IPP) Mujiyanto beserta tim dari BPKP.

Ketika ditemui Rudy, Perwakilan PT Borneo Catering Service, juga telah, menyampaikan persiapan pelaksanaan Program MBG di Pontianak.

Rudy juga turut menyarankan, makanan yang didistribusikan ke sekolah-sekolah harus dipastikan dalam keadaan fresh dan tidak basi.

"Saat pendistribusian, jangan sampai terlalu lama dari waktu makan siswa, karena makanan bisa berisiko basi akibat terlalu lama pengiriman," ungkapnya.

Ia juga mengimbau, mitra MBG memperhatikan limbah makanan karena jumlah makanan yang disajikan tidak dalam jumlah sedikit.

"Limbah bisa kita manfaatkan untuk pakan ternak atau bisa diolah menjadi makanan maggot. Untuk mengurangi tumpukan sampah dan bernilai tambah," tuturnya.

Selain itu, Rudy juga menyarankan edukasi kepada siswa agar menghabiskan makanan sampai habis dan bersih sehingga tidak mubazir.

Ia juga mengarahkan kepada tim dari BPKP melakukan pengawalan di Dapur MBG, dari proses masak hingga pendistribusian, termasuk juga memonitor limbah makanan yang dihasilkan pada saat pelaksanaan program MBG berlangsung.

Baca juga: Uji Coba Makan Bergizi Gratis SDN 29 Pontianak, Siswa Antusias

Apabila terdapat kendala, baik dalam penyiapan maupun pelaksanaan nantinya, ia mengimbau mitra langsung mengonsultasikan kepada para pemangku kepentingan.

“BPKP akan terus melakukan pemantauan agar program dapat berjalan dengan baik,” katanya.

Rudi mengataka  suatu Kebanggaan Mitra MBG melihat lancarnya kegiatan launching MBG hari ini, Pemilik PT Borneo Catering Service Habibi yang berkomitmen untuk terus memberikan yang terbaik dalam pelaksanaan program MBG ini. 

“Ini merupakan kebanggaan bagi kami. Kami ingin memberikan contoh kepada pihak lainnya bahwa kami bisa memberikan yang terbaik,” tuturnya.