5 Resep Sate Daging Kurban dan Tips Membuat Sate Kambing Empuk dan Bau

Jeruk nipis memang dikenal sebagai salah satu bumbu dapur yang dapat menghilangkan bau amis.

Caranya, lumuri daging dengan perasan jeruk nipis atau limau, diamkan selama 30 hingga 1 jam.

3. Marinasi dengan Nanas

Anda juga bisa memarinasi daging kambing dengan nanas sebelum dibakar menjadi sate.

Masukkan nanas ke dalam blender sebentar kemudian dicampurkan ke dalam daging.

Tak perlu banyak-banyak, dua ruas ibu jari nanas bisa dipakai untuk 1 kilogram daging kambing.

Selain membuat teksturnya lebih empuk, nantinya daging kambing jadi lebih manis berkat nanas parut.

4. Marinasi dengan Soda Kue

Bila Anda memilih untuk membuat daging lebih empuk dengan soda kue, cukup pakai setengah sendok makan soda kue dan satu telur untuk mengolah dua kilogram daging kambing.

(*)

Informasi Terkini Tribun Pontianak Kunjungi Saluran WhatsApp

Ikuti Terus Berita Terupdate Seputar Kalbar Hari Ini disini