Penting Diketahui Jika Ingin Menyimpan Daging di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Hari Raya Idul Adha 2024 sebentar lagi tiba.

Biasanya momen Idul Adha juga dimanfaatkan umat Islam dengan memotong hewan kurban.

Tentunya stok atau persediaan daging akan banyak dan alternatifnya dengan menyimpan di kulkas.

Daging bisa dibilang menjadi makanan yang mahal dan membutuhkan perhatian lebih dalam hal penyimpanan untuk membuatnya tahan lama.

Untungnya, sebagian besar daging yang sudah dimasak dapat disimpan sebagai sisa makanan dan diolah menjadi sejumlah makanan baru, dari dendeng hingga sup.

• Idul Adha Sebentar Lagi, Ketahui Cara Menyimpan Daging Kurban agar Awet

Namun, hal itu hanya terjadi jika daging tersebut disimpan dengan aman. Untuk membuat daging berumur simpan lebih lama, biasanya kulkas menjadi tempat penyimpanan ideal.

Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Amerika Serikat (CDC), daging yang disimpan di kulkas aman dikonsumsi, selama menyimpannya dengan benar.

Ada beberapa hal yang harus dilakukan pertama kali sebelum menyimpan daging di kulkas.

Dilansir dari Best Life Online, berikut sejumlah hal yang perlu diperhatikan sebelum menyimpan daging di kulkas.

Potong daging setelah dimasak

Jika ingin membuang sisa daging ke dalam kulkas, jangan langsung memasukkannya ke kulkas.

Menurut CDC, Anda tidak boleh mendinginkan daging matang yang belum dipotong.

“Potongan daging yang besar, seperti daging panggang atau kalkun utuh, harus dibagi-bagi dalam jumlah kecil untuk disimpan di kulkas,” CDC memperingatkan.

Menyetel suhu yang tepat

Selanjutnya, hal yang perlu diperhatikan sebelum menyimpan daging di kulkas adalah pastikan menyetel suhu kulkas yang tepat.