Pastikan Pangan Buka Puasa Aman Dari Bahan Berbahaya, BBPOM di Pontianak Awasi dan Ambil Uji Sampel

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Memastikan keamanan pangan selama bulan Ramadhan, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Pontianak akan melakukan pengujian dan pengawasan di berbagai pusat jajanan di Kalimantan Barat.

Kepala BBPOM di Pontianak Fauzi Ferdiansyah menyampaikan pihaknya menyiapkan tim yang berkeliling melakukan pengujian sampel makanan di Kalbar.

"Kita berkeliling di pusat - pusat jahanan buka puasa, baik di Pontianak maupun ke Kabupaten," ujarnya, rabu 13 Maret 2024.

Pengujian sampel makanan di berbagai pusat jajanan buka puasa untuk memastikan makanan yang beredar di masyarakat dari bahan makanan yang aman tidak mengandung bahan berbahaya.

Baca juga: Inilah Sepuluh Isu Strategis Kota Pontianak 2025

Berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor : 722/ Menkes/ Per/ IX/ 1988 tentang Bahan Tambahan Makanan, bahan yang dilarang digunakan pada pangan meliputi boraks/ asam borat, asam salisilat dan garamnya, dietilpirokarbonat, dulsin, kalium klorat, kloramfenikol, minyak nabati yang dibrominasi, nitrofuranazon, serta formalin.

Disamping itu, Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor : 239/ Menkes/ Per/ V/ 1985 tentang Zat Warna Tertentu yang dinyatakan Sebagai Bahan Berbahaya, memuat sebanyak 30 zat warna yang dilarang digunakan untuk pangan termasuk rhodamin B dan kuning metanil. (*)

Dapatkan Informasi Terkini dari Tribun Pontianak via SW DI SINI

Ikuti Terus Berita Terupdate Seputar Kalbar Hari Ini Di sini