Intip Menu Sahur dan Buka Puasa Unik ala Pj Gubernur Kalbar hingga Anggota DPRD Pontianak

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Sejumlah pejabat di Provinsi Kalimantan Barat mulai dari eksekutif hingga legislatif mengucapkan selamat berPuasa bagi umat Muslim se-Kalbar.

Berpuasa selalu identik dengan menu Sahur hingga berbuka Puasa.

Lantas apa saja menu berpuasa ala sejumlah pejabat di Kalbar?

Menu Khas Palembang ala Pj Gubernur Kalbar 

Penjabat (Pj) Gubernur Kalimantan Barat Harisson mengungkap ciri khas menu di dalam keluarga besarnya saat Ramadan adalah Pempek dan Tekwan, yang merupakan makanan khas Palembang.

Selain itu, suguhan menu Pempek dan Tekwan itu dikatakan Harisson selalu mengingatkannya ketika sedang berkumpul bersama kedua orang tuanya dahulu.

Sebab, almarhum ibunya selalu membuat sendiri menu pempek dan tekwan itu, yang tentunya dibuat dengan rasa penuh cinta.

“Jadi menu yang selalu ada setiap Ramadan adalah Pempek dan Tekwan yang tidak pernah ketinggalan,” ujar Harisson usai nyekar ke makam kedua orangtuanya di Palembang bersama sang istri, Windy Prihastari, Senin 11 Maret 2024.

Selain itu, Harisson mengaku jarang sekali membeli makanan di luar ketika Ramadan, sebab ia lebih menyukai makanan rumahan.

• Windy Lebih Memilih Masak di Rumah untuk Menu Sahur dan Berbuka bagi Keluarga

Pj Wali Kota Pontianak Ani Sofian 

Pj Wali Kota Pontianak Ani Sofian menyebut menu hidangan yang disiapkan dirinya menyebut tak mempersiapkan menu khusus baik saat Sahur maupun berbuka.

"Menu Sahur seperti makan sehari-hari aja, banyak minum air putih, sedangkan menu berbuka juga seperti sehari-hari juga, tambahannya kurma, air putih, dan air manis," ungkapnya.

Anggota DPRD Kota Pontianak Zulfidar Zaidar Mochtar Senang Buka Pakai Bingke

Anggota DPRD Kota Pontianak, Zulfidar Zaidar Mochtar mengaku makananan kesukaannya saat berbuka Puasa dimana Zulfidar sangat senang jika berbuka dengan bingke dan jorong-jorong.

"Apalagi kalau ada buah blewah. Itu dikasih es sedikit, tambah dengan susu wah enak itu," ucap Zulfidar Zaidar Mochtar kepada TribunPontianak, Senin 11 Maret 2024.

• Air Kelapa dan Asam Pedas Jadi Menu Favorit Ketua PWNU Kalbar untuk Berbuka Puasa