Banyak Manfaat Sayur Pakcoy untuk Menjaga Kesehatan, 9 Diantaranya Bisa Menurunkan Darah Tinggi

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Jika inging mengkonsumsi sayur pakcoy, ada baiknya kamu memilih sayur yang masih segar dan tidak layu.

Tribuners, ada beragam manfaat sayur pakcoy untuk kesehatan.

masuk dalam sayuran hijau, sumber antioksidan dan vitamin C serta A juga tersedia dalam sayur tersbut.

Banyak yang mengolah sayur pakcoy dengan cara di jus dan juga dimasak.

Dilansir dari Women's Health, pengamat nutrisi Jennifer McDaniel mengatakan bahwa pakcoy memiliki banyak manfaat yang bisa meningkatkan kesehatan jantung hingga mencegah kanker.

Mengutip Draxe, fakta nutrisi pakcoy mentah dalam 100 gram mengandung kira-kira:

• Kalori: 13
• Karbohidrat: 2,2 gram
• Protein: 1,5 gram
• Lemak: 0,2 gram
• Serat: 1 gram

• Lirik Manfaat Olahraga Pound Fit, Selly Ramawati: Bentuk Badan dan Stabilkan Emosi

• Vitamin A: 4.468 IU (89 persen dari angka kebutuhan gizi/AKG untuk vitamin A)
• Vitamin C: 45 miligram (75 persen dari AKG)
• Vitamin K: 45,5 mg (57 persen dari AKG)
• Folat: 66 mg (16 persen dari AKG)
• Kalsium: 105 miligram (11 persen dari AKG)
• Vitamin B6: 0,2 miligram (10 persen dari AKG)
• Mangan: 0,2 miligram (8 persen dari AKG)
• Potasium: 252 miligram (7 persen dari AKG)
• Magnesium: 19 miligram (5 persen dari AKG)

Sayuran yang berasal dari China ini kini mudah ditemukann di Indonesia dengan harga yang terjangkau.

Selain mudah ditemukan, sayuran hijau yang satu ini juga dapat dimasak dengan berbagai metode, seperti memanggang, menumis, memanggang, merebus.

Berikut 9 manfaat pakcoy bagi kesehatan tubuh yang bisa dikonsumsi setiap hari.

• Manfaat Air Perasaan Lemon untuk Tanaman, Termasuk Anggrek Agar Cepat Berbunga

1. Anti kanker

Studi dari National Cancer Institute telah menemukan hubungan antara konsumsi daun hijau (termasuk bok choy) dan risiko lebih rendah terkena kanker paru-paru, prostat, dan usus besar.

Studi menunjukkan bahwa sayuran silangan seperti pakcoy membantu mengurangi risiko kanker.

Manfaat sayur pakcoy untuk kesehatan ini karena banyaknya kandungan senyawa bersifat antikanker dalam sayuran ini, seperti vitamin C dan E, beta-karoten, folat, dan selenium.

Vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten adalah antioksidan kuat yang dapat membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas, yang dapat membantu menurunkan risiko kanker Anda.

2. Menjaga kesehatan hati

Bok choy kaya akan folat dan vitamin B yang membantu melindungi jantung dan hati.

Vitamin B6 dan folat dalam bok choy mencegah akumulasi homosistein , yang dapat merusak lapisan arteri atau menyebabkan aterosklerosis (penumpukan plak di dalam arteri).

• Ketahui 6 Daftar Obat Vitamin dan Suplemen yang Cocok Dikonsumsi Penderita GERD

3. Meningkatkan fungsi mata

Menurut McDaniel, dalam hal kesehatan mata, ada dua karotenoid utama yang harus diperhatikan: lutein dan zeaxanthin.

Dia mencatat bahwa, selain bertanggung jawab untuk meningkatkan kesehatan mata secara umum, diet kaya keduanya dapat membantu menangkal degenerasi makula.

4. Menjaga kesehatan tulang

Sayuran ini ideal untuk vegan yang menahan diri untuk tidak mengonsumsi produk susu untuk memenuhi nutrisi penguat kesehatan tulang.

Secangkir bok choy parut mengandung 3 persen RDA Anda untuk magnesium, 7 persen untuk kalsium, dan 26 untuk vitamin K.

5. Mendukung fungsi tiroid

Manfaat pakcoy bagi kesehatan tubuh yang lainnya adalah untuk mendukung fungsi tiroid yang lebih baik.

Hubungan antara tingkat selenium yang rendah dan kondisi tiroid tertentu, seperti hipotiroidisme, tiroiditis autoimun, dan pembesaran tiroid.

6. Mencegah darah tinggi

Dalam artikel di American Journal od Clinical Nutrition, mengonsumsi pakcoy setiap hari bisa menurunkan tekanan darah karena natrium tinggi.

• Ketahui Fakta Bahwa Overthingking Sangat Merusak Pikiran dan Kesehatan, Berikut Ulasan Psikolog

7. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Manfaat pakcoy bagi kesehatan tubuh yang berikutnya adalah untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar tidak mudah sakit.

8. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Sebuah studi tinjauan yang diterbitkan pada tahun 2016 menemukan hubungan antara konsumsi sayuran berdaun hijau, termasuk sayuran silangan, dan penurunan risiko penyakit kardiovaskular.

Hasilnya menunjukkan lebih dari 15 persen "penurunan kejadian penyakit kardiovaskular" pada orang yang mengonsumsi lebih banyak jenis sayuran ini.

9. Menurunkan risiko demensia

Dalam sebuah studi observasi , para peneliti menemukan bahwa senyawa kaya antioksidan (flavonoid) yang ditemukan dalam sayuran dan buah-buahan, seperti bok choy, dapat dikaitkan dengan penurunan risiko demensia.

(*)

Cek Berita dan Artikel Mudah Diakses di Google News